Pavoni - Fiberform-form
Form med 48 mini-cylindre Fiberform FB11
48 fordybninger Ø 40 x 20 mm, glasfiberforstærket silikone
FB11 er en del af Fiberform-serien: platin-silikone forstærket med en teknisk glasfiber, som giver formen en stivhed, almindelig blød silikone ikke har, samtidig med at den stadig er nem at afforme uden at smøre den. Den kan gå fra ovn til lynfrysning uden at blive deformeret. Gastronormpladeformat på 600 x 400 mm med 48 mini-cylindriske fordybninger.
Tekniske specifikationer
- Temperaturbestandighed
- -40 °C / +250 °C
- Silikone + glasfiber
- Mini-cylindriske fordybninger
- 48
- Ø 40 x 20 mm
- Volumen pr. fordybning
- 20 ml
- 960 ml i alt
Anvendelse
- Individuelle portioner og søde eller salte fingermadder
- Indlæg (frugtcoulis, ganacher, cremer) til større entremets
- Mini-rejsekager og præcist bagværk
- Ispinde og individuelle semifreddoer
Komplet teknisk datablad
| Varenummer | FB11 |
|---|---|
| EAN-kode | 8029248542242 |
| Serie | Fiberform, glasfiberforstærket silikone |
| Formens mål | 600 x 400 mm (gastronormformat) |
| Fordybninger | 48 x Ø 40 x 20 mm |
| Volumen pr. fordybning | 20 ml |
| Samlet volumen | 960 ml |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
| Oprindelse | Italien |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er de 48 fordybninger på 20 ml velegnede til salte petit fours?
Ja, mini-cylinderen er almindelig til aperitifhapsere og indlæg beregnet til større entremets.
Kræver FB11 formslipspray?
Nej, platin-silikonens forstærkede slip-let-egenskaber gør det muligt at få emnerne rent ud uden formslipmiddel.
Hvad er den samlede kapacitet for FB11-formen?
48 fordybninger på 20 ml giver et samlet volumen på 960 ml pr. plade, en nyttig rettesnor ved dosering af en tilberedning.
Flere ressourcer
Se Pavoni-serien. Se entremetsformene. Se nyhederne.
Gå videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
