Silikomart
Tarte Ring Palet-sæt Ø147 mm
2 mikroperforerede ringe og 2 silikoneforme til individuelle palettærter
Tarte Ring Palet-sættet består af to ringe af termoplastisk komposit til bagning af tærtebunde med skarpe kanter samt to silikoneforme til at forme mousse eller creme, der lægges på mørdejsbunden. Det meget flade og ensartede paletformat egner sig til individuelle tærter med en moderne finish.
Egenskaber
- Ringe og forme
- 2 + 2
- Ø på ring
- 150 mm
- højde 20 mm
- Ø på silikoneform
- 147 mm
- højde 18 mm, 270 ml
- Temperaturområde
- -60 til 180 °C
Anvendelse
- Individuelle palettærter med mørdejsbund bagt i den mikroperforerede ring
- Mousse eller creme formet i silikoneformen, frosset ned og derefter lagt på den bagte bund
- Tærte med grand cru-chokolade, citrustærte og andre kreationer med formet fyld
- Fremstillet i Italien, ringene kan bruges i ovn, og silikoneformene kan bruges til nedfrysning
Tekniske specifikationer
| Mærke | Silikomart |
|---|---|
| Sættets indhold | 2 ringe af termoplastisk komposit + 2 silikoneforme |
| Ringens diameter | 150 mm, højde 20 mm |
| Diameter på silikoneform | 147 mm, højde 18 mm, volumen 270 ml |
| Ringmateriale | termoplastisk komposit, non-stick, rustfri |
| Formmateriale | fleksibel fødevaregodkendt silikone |
| Temperaturområde | -60 °C til +180 °C |
| Oprindelse | fremstillet i Italien |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvorfor er der to forskellige størrelser i sættet?
Ringen på Ø150 mm bager bunden og er lidt større, så der er plads til det formede fyld. Silikoneformen på Ø147 mm former indlægget, der placeres ovenpå, med en præcis pasform.
Kan silikoneformen bruges i ovnen?
Nej, det bruges kun til at forme kolde tilberedninger som mousse eller cremeux, der skal fryses ned inden samling.
Hvad er forskellen på Montblanc-sættet?
Paletformatet er fladere og mere ensartet og egner sig til en moderne, glat finish. Se også Montblanc-sættet for et højere og mere skulpturelt udtryk.
Flere ressourcer
Se hele sortimentet fra Silikomart og vores bageringe og -rammer.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
