Fedtopløseligt flydende fødevarefarvestof, koncentreret format på 25 ml
Dette røde, fedtopløselige, flydende farvestof fra Silikomart i en flaske på 25 ml farver chokolade, kakaosmør og ganacher uden at ændre deres konsistens. Den flydende form fordeler sig hurtigere end pulver og gør det muligt at dosere præcist dråbe for dråbe.
Format
25 ml
Farve
Rød
Konsistens
Flydende
Anbefalede anvendelser
Farvning af overtrækschokolade og glasurmasse
Tilberedning af farvet kakaosmør til sprøjtepistol eller pensel
Farvning af ganacher og fedtholdige masser
Blanding af nuancer for at opnå mellemliggende farver
Teknisk datablad
Format
25 ml
Farve
Rød
Type
Fedtopløseligt flydende fødevarefarvestof
Anbefalet anvendelse
Chokolade, kakaosmør, ganacher
Opbevaring
Tørt og tempereret sted, beskyttet mod lys
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange dråber rødt farvestof skal der bruges til 100 g chokolade?
Doseringen afhænger af den ønskede farveintensitet: Begynd med et par dråber, bland grundigt, og juster derefter gradvist, indtil du får den ønskede nuance. Det flydende farvestof fordeler sig meget hurtigt i smeltet chokolade.
Kan dette røde farvestof fortyndes i kakaosmør og bruges til en sprøjtepistol eller pensel?
Ja, fortyndet i smeltet kakaosmør kan dette flydende farvestof bruges til at male med pensel eller sprøjte med en sprøjtepistol på afformet chokolade, forudsat at blandingen filtreres grundigt for at undgå aflejringer.
Kræver dette røde flydende farvestof en advarsel om børn på etiketten?
Da leverandøren ikke oplyser den detaljerede sammensætning af denne flydende variant, bør ingredienslisten på den modtagne etiket kontrolleres: Farvestoffer i denne farvegruppe er ofte underlagt den lovpligtige advarsel om børns aktivitet og opmærksomhed, når de indeholder visse syntetiske farvestoffer.