Pavoni - vandopløselig pulverfarve
Vandopløselig farve Vivid Red Absolute 50 g
En klar og lysende rød farve uden orange undertoner til vandbaserede tilberedninger.
Pavonis vandopløselige pulverfarve Vivid Red Absolute, en del af serien udviklet sammen med konditoren Emmanuele Forcone, giver en intens og stabil rød farve. Den leveres i en bøtte på 50 g og er beregnet til vandbaserede tilberedninger: makroner, glasur, sukkerpasta og sukkerdekorationer. Den egner sig ikke til chokolade eller fedtstoffer.
Tekniske egenskaber
- Format
- 50 g
- Nettovægt pr. bøtte
- Type
- Vandopløselig
- Kun vandbaserede tilberedninger
- Dosering
- EF 1333/2008
- I overensstemmelse med reglerne, se etiketten
Anbefalede anvendelser
- Knaldrøde makroner uden orange undertoner
- Intens røde spejlglasurer
- Rød sukkerpasta og trukket sukker
- Jule- eller valentinsdekorationer
- Knaldrøde ganacher og cremer
Komplet datablad
| Farvestof | E129 |
|---|---|
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og nødder. |
| Oprindelse | Italien |
| Serie | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettovægt | 50 g |
| Opbevaring | Beskyttet mod lys og luft ved 20 til 25 grader C. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er Vivid Red velegnet til en meget mættet rød farve uden orange undertoner?
Ja. Den koncentrerede formel med E129 giver en klar og stabil rød farve uden orange undertoner, selv ved lav dosering.
Hvordan blander man farvestoffet i for at få en ensartet farve?
Fortynd en lille mængde i lidt vand eller sirup, før du blander den i tilberedningen, så du undgår klumper og får en jævn fordeling.
Hvor meget skal der bruges for at opnå en markant farve?
Dette farvestof er meget koncentreret: Begynd med en knivspids eller nogle få tiendedele gram, og juster derefter gradvist efter den ønskede intensitet, uden at overskride den lovpligtige dosering, der er angivet på etiketten.
Yderligere ressourcer
Pavoni-farver Pulverfarver
Kan kombineres med Kirsebærrød og Orange for harmoniske nuancer.
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
