Dr. Oetker
Rød gelbaseret farve 15 g
Koncentreret gelbaseret fødevarefarve med justerbar farveintensitet, dråbe for dråbe
Præsentation
Dr. Oetkers røde gelbaserede farve giver en intens, dyb rød farve uden at gøre dine blandinger flydende. Den bløde tube gør det nemt at dosere dråbe for dråbe, fra pastelrød til meget dyb rød, og farven forbliver stabil under bagning i de fleste opskrifter.
- Indhold
- 15 g
- Genlukkelig blød tube
- Konsistens
- Gel
- Koncentreret, ændrer ikke konsistensen
- Dråber / 300 g
- 2 til 6
- Buttercream, fra lys til kraftig farve
Anvendelse
- Royal icing og buttercream-glasurer til jule-, fødselsdags- eller valentinskager
- Sukkerpasta og fondant: 0,3 til 1 g gel for hver 250 g, afhængigt af den ønskede intensitet
- Lagkagebunde og småkager (red velvet, sæsonpynt)
- Cremer, ganacher og makroner
- Kan blandes med de andre geler i serien for at skabe nye nuancer
Teknisk datablad
| Nettovægt | 15 g |
|---|---|
| Type | Gelbaseret fødevarefarve, rød |
| Sammensætning | Glukosesirup, vand, sukker, farvestoffer (lutein E161b, karmin E120), surhedsregulerende midler (citronsyre, mælkesyre, eddikesyre, natriumlaktat), geleringsmiddel (carrageenan), konserveringsmiddel (kaliumsorbat) |
| Allergener | Ingen af de større allergener, der skal deklareres, findes på denne ingrediensliste |
| Kostplan | Indeholder E120 (carmin, animalsk oprindelse): ikke egnet til vegetarisk eller vegansk kost |
| Næringsindhold (100 g) | 1033 kJ / 243 kcal, fedt 0 g, heraf mættede fedtsyrer 0 g, kulhydrater 61 g, heraf sukkerarter 43 g, protein 0 g, salt 0,06 g |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt. Luk tuben godt efter brug. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange dråber rød gel skal der bruges til 300 g smørcreme?
Brug 2 til 6 dråber afhængigt af den ønskede intensitet, fra lys rød til klar rød. Tilsæt gelen gradvist, og rør godt mellem hver tilsætning.
Hvordan får man en meget dyb rød farve uden at gøre dejen flydende?
Farv dagen før, og lad den modne i køleskabet under husholdningsfilm: Farven udvikler sig stadig, uden at det er nødvendigt at tilsætte mere gel.
Er Dr Oetkers røde farvegel egnet til vegetarer?
Nej, den indeholder carmin (E120), et farvestof af animalsk oprindelse, der udvindes af cochenillelus. Vælg en gel uden E120 som vegansk alternativ.
Yderligere ressourcer
Oplev de andre nuancer i Dr Oetker-serien: gul gel, lyserød gel og violet gel. Udforsk også hele Dr Oetker-kollektionen og alle fødevarefarverne.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
