Sweet Pink kan blegne en smule i direkte lys: Opbevar den færdige kage væk fra solen, indtil den skal serveres.
FUNCAKES Sweet Pink-fondant er en smidig og formbar fondant, der er klar til brug. Den indeholder azorubin og har en blød, pudderrosa farve, der er mildere end Hot Pink og mere mættet end Pastel Pink.
Denne størrelse på 250 g er en prøvestørrelse til afprøvning, små projekter og håndværkere: rækker til at overtrække 1 kage på 15 til 18 cm eller 12 til 18 cupcakes.
Velegnet til babyshowers for piger, første fødselsdage og romantiske kreationer.
Tekniske specifikationer
Indhold
250 g
1 stykke fondant, klar til brug
Farve
Sweet Pink
E122
Udrulningstekstur
Smidig
udrulning til 4-5 mm med kagerulle på en flormelisdrysset arbejdsflade
Anvendelse
Overtrækning af kager: rul fondanten ud til en tykkelse på 4-5 mm, og læg den på et tyndt lag smørcreme eller glat ganache.
Modellering af figurer: figurer, dyr, blomster og dekorationer i relief, eventuelt forstærket med CMC-pulver.
Dekorationer udskåret med udstikker: bogstaver, former og skarpe kanter udskåret med en udstikker eller en glat kniv.
E122: kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed.
Allergener
kan indeholde spor af nødder (mandler).
Certificeringer
glutenfri, laktosefri.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår jeg, at fondanten revner, når jeg overtrækker kagen?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at gøre den smidig, før du ruller den ud. Rul den ud til en tykkelse på 4-5 mm på en arbejdsflade drysset med flormelis, og glat den ud fra midten mod kanterne uden at fange luftbobler. Hvis den revner, glattes den med en finger og en dråbe vand.
Er Sweet Pink samme nuance som Hot Pink?
Nej: Sweet Pink er en blød, pudderrosa farve, mens Hot Pink er en mættet, livlig magenta. Begge fås i en størrelse på 250 g, så du kan sammenligne dem, før du vælger.
Hvor længe kan den overtrukne kage holde sig?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), beskyttet mod fugt og direkte lys. Må ikke opbevares på køl: fondanten sveder og bliver klistret ved kontakt med kulde.
