Pavoni - Trompe-l'œil-form
Pavoni GG011 Chestnut
24 kastanjeformede fordybninger, Gourmand-serien til efterårskreationer
GG011 Chestnut-silikoneformen genskaber kastanjens uregelmæssige form med en flad bund og afrundet top i 24 fordybninger på ca. 6 ml. Den er en del af Pavonis Gourmand-serie.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 24
- Volumen pr. fordybning
- ≈ 6 ml
- Temperatur
- -60 til +230 °C
Anvendelser
- Glacé-kastanjer, ganache og chokoladekonfekt
- Entremeter og efterårsinspirerede iskreationer
- Salte snacks og småretter
- Sukkerpynt eller pynt af marcipan
Komplette tekniske specifikationer
| Varenummer | GG011 |
|---|---|
| Mærke | Pavoni, Gourmand-serien |
| Formens mål | 300 x 175 mm |
| Fordybningens mål | 31 x 27 x 16 mm |
| Antal fordybninger | 24 |
| Volumen pr. fordybning | ca. 6 ml |
| Materiale | Professionel fødevaregodkendt silikone |
| Temperatur | -60 °C til +230 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores gode råd
Er GG011-formen egnet til både søde og salte opskrifter?
Ja, den rustikke form egner sig både til chokoladekonfekt og salte snacks.
Hvad er formens samlede kapacitet?
24 fordybninger på ca. 6 ml hver, i alt ca. 144 ml.
Hvordan opnår man et naturligt udseende som glacé-kastanjer?
En overtrækning med blond chokolade og en mat finish minder om teksturen på en ægte kastanje uden brug af ikke-spiselige elementer.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
