Pavoni - Silikoneform
Panettone - PX43113S
Pavoflex-form til portionsstørrelser, designet af Vincenzo Tiri
Pavoflex-formen PX43113S genskaber den traditionelle panettones form i portionsstørrelse. Den er udviklet i samarbejde med konditoren Vincenzo Tiri og beregnet til professionel konditorbrug: juleentremets, frosne desserter og søde portionsanretninger.
Tekniske specifikationer
- Hulrum
- 15
- Rumfang pr. hulrum
- 130 ml
- Temperatur
- -40 / +250 °C
- Ovn, fryser, opvaskemaskine
Anvendelsesmuligheder
- Mini-panettoner i portionsstørrelse til juleudstillinger
- Frosne entremets med rillet kuppelform
- Søde og salte desserter i portionsstørrelse
- Festlige støbeforme til buffeter og udstillingsborde
Komplette tekniske specifikationer
| Varenummer | PX43113S |
|---|---|
| Mærke | Pavoni |
| Kollektion | Pavoflex Professional |
| Pladens format | 400 x 300 mm |
| Mål på et hulrum | Ø 55 x 65 mm |
| Rumfang pr. hulrum | 130 ml |
| Antal hulrum | 15 |
| Materiale | Fødevaregodkendt platin-silikone |
| Anvendelsestemperatur | -40 °C til +250 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Kan denne form bruges i ovnen?
Ja, Pavoflex-platin-silikone tåler temperaturer fra -40 °C til +250 °C: Den kan bruges i ovn og fryser samt vaskes i opvaskemaskine.
Hvor meget tilberedning skal man beregne pr. hulrum?
Hvert hulrum har et rumfang på 130 ml. Fyld to tredjedele op, så dejen kan hæve, eller moussen kan udvide sig uden at flyde over.
Hvordan tager man kagen ud af formen uden at beskadige panettonens form?
Lad tilberedningen køle af eller stivne, før den tages ud af formen. Vend derefter forsigtigt platin-silikoneformen for at bevare de rillede detaljer.
Yderligere ressourcer
Se hele udvalget af Pavoni-forme, entremetforme og nyheder inden for professionelt bagværk.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
