Silikomart
Sæt med 6 Montblanc-tærter Ø80 mm
Sæt med 6 mikroperforerede ringe og silikoneform med 6 hulrum til høje portionsanrettede tærter
Montblanc-tærtesættet består af 6 termoplastiske ringe til bagning af bundene og en silikoneform med 6 hulrum til støbning af mousse og crémeux, som placeres på bunden. Silikoneformens høje format giver plads til et generøst fyld, som er typisk for Montblanc-tærter med kastanjecreme.
Egenskaber
- Tærter pr. sæt
- 6
- Ø på ring
- 80 mm
- klæbefri
- Ø på silikoneformens hulrum
- 74 mm
- højde 42 mm
- Temperaturområde
- -60 til 230 °C
Anvendelser
- Montblanc-tærter med kastanjecreme og støbt chantillycreme
- Tærtebunde bagt i ringene, mousse eller crémeux støbt separat i silikoneformen
- Individuelle vinterdesserter til montre eller festbuffet
- Samling af bund og indsats inden servering
Tekniske specifikationer
| Mærke | Silikomart |
|---|---|
| Sættets indhold | 6 termoplastiske ringe + 1 silikoneform med 6 hulrum |
| Ringdiameter | 80 mm |
| Mål på silikoneformens hulrum | Ø74 mm, højde 42 mm |
| Ringmateriale | klæbefri, rustfri termoplast |
| Formmateriale | fleksibel fødevaregodkendt silikone |
| Temperaturområde | -60 °C til +230 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores gode råd
Hvad indeholder sættet?
6 termoplastiske ringe på Ø80 mm til bagning af bundene og en silikoneform med 6 hulrum på Ø74 mm til støbning af fyldet.
Hvorfor er silikoneformens hulrum 42 mm højt?
Denne højde giver plads til et generøst fyld, som kendetegner Montblanc-desserten, uden at det går ud over bundens diameter, når det placeres ovenpå.
Hvad bruges silikoneformen til?
Til at støbe en mousse eller en crémeux, som fryses og derefter placeres på den bagte tærtebund, så resultatet bliver pænt og ensartet.
Yderligere ressourcer
Se sættene Glam og Ring Palet og vores kollektion af bageforme og bagerammer.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
