Pavoni - Silikoneform
Form til 44 madeleinekager
Professionel Pavoflex-form til madeleinekager med den karakteristiske bule
Pavoflex-form i silikone til fødevarer fra Pavoni i formatet 600 x 400 mm med 44 fordybninger formet som muslinger. Den er designet til professionel produktion i én bagning og sikrer jævn bagning og nem udtagning.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 44
- Volumen pr. fordybning
- 35 ml
- Temperatur
- -40 °C til 250 °C
Anvendelse
- Klassiske madeleinekager
- Salte madeleinekager
- Financiers formet som muslinger
- Små portionsanretninger
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni |
|---|---|
| Serie | Pavoflex |
| Varenummer | PX006 |
| Formens mål | 600 x 400 mm |
| Mål på en fordybning | 78 x 45 x 18 mm |
| Volumen pr. fordybning | 35 ml |
| Antal fordybninger | 44 |
| Materiale | Silikone til fødevarer |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan får man den karakteristiske bule på madeleinekagen?
Lad dejen hvile koldt før bagning, og sæt den i en forvarmet ovn. Temperaturchokket fremmer dannelsen af den karakteristiske bule.
Skal formen smøres med smør før første brug?
En let indsmøring med smør ved første brug forbedrer slip-let-egenskaberne. Ved efterfølgende brug er det som regel ikke nødvendigt.
Er denne form egnet til salte madeleinekager?
Ja, Pavoflex-silikone til fødevarer egner sig både til søde og salte tilberedninger uden at overføre lugt eller smag.
Yderligere ressourcer
Se også professionelle forme, professionelt bagværk og sortimentet fra Pavoni.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
