Professionelt format af Sugar Florist Paste, udviklet til serieproduktion.
Formatet på 1 kg af Squires Kitchens Sugar Florist Paste (SFP) opfylder behovene hos værksteder, der skal lave sukkerblomster i større mængder med ensartet konsistens fra blomst til blomst: etagebryllupskager, etagekager, spiselige buketter eller konkurrencekager.
Egenskaber
Ultrafin konsistens, uanset hvor stor en mængde der arbejdes med
Revner ikke, selv når den rulles meget tyndt ud i stor produktion
Kontrolleret tørring, nyttig ved samling af flere dele
Velegnet til formstabile blomster: roser, pæoner, georginer, liljer, orkidéer
Fremstillet i England efter BRC-standarder
Egnet til vegetarer
Brugsanvisning
Ælt, indtil du får en blød og let elastisk pasta
Rul meget tyndt ud på en slip-let-overflade, der er let drysset med majsstivelse
Arbejd i etaper: udskæring, nervatur, formning, delvis tørring før samling
Farv massen med gelfarve, og tilføj derefter skygger til sidst med pulverfarve
Sørg for tilstrækkelig tørretid inden den endelige montering på en etagekage
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er dette format på 1 kg kun beregnet til professionelle?
Den er især beregnet til større mængder (værksteder, kurser, etagebryllupskager). Til kun nogle få blomster er formatet på 200 g mere økonomisk.
Forbliver pastaen ensartet i hele blokken på 1 kg?
Ja, sammensætningen er identisk med den i formatet på 200 g: Det er kun mængden, der ændrer sig, ikke konsistensen eller tørretiden.
Hvordan tilrettelægger man arbejdet med en stor mængde?
Tag kun den nødvendige mængde, og luk resten godt til i en lufttæt beholder for at undgå, at det tørrer ud inden brug.
