Easy Pip-pastiller, der er klar til at smelte, til violette ædelsten, glasmosaiksmønstre og trukket sukker.
Squires Kitchen violet prætempereret isomalt fås som allerede tempererede pastiller (Easy Pip-format), der blot skal smeltes i mikrobølgeovnen for at få flydende isomalt, som er klar til at blive hældt i forme eller bearbejdet. Det kræver hverken kogning af sukker eller sukkertermometer. Når isomalten er afkølet, får den et gennemskinneligt og blankt udseende, farvet violet hele vejen igennem med farvestofferne E129 og E133, så du kan lave violet pynt uden først at skulle tilsætte farve.
Egenskaber
125 g Easy Pip-pastiller, der gør det nemt at dosere præcist, selv i små mængder
Allerede tempereret: Smelter direkte i mikrobølgeovnen uden sukkertermometer
Farvet hele vejen igennem (farvestoffer E129 og E133), gennemskinnelig og blank efter afkøling
Mere modstandsdygtig over for fugt end almindeligt kogt sukker
Klistrer ikke til fingrene, når den er afkølet
Ca. 50 % færre kalorier end almindeligt sukker
Brugsanvisning
Hæld den ønskede mængde i en beholder, der tåler mikrobølgeovn
Varm i intervaller på 30 sekunder, og rør rundt mellem hver opvarmning
Brug beskyttelseshandsker: Smeltet isomalt bliver meget varmt
Vent, til boblerne er forsvundet, før du hælder massen i en form eller bearbejder den
Gør kanterne glatte eller polér dem ved at føre en gasbrænder hen over dem ganske kort
Egnet til ametystlignende violette ædelsten, glasmosaiksmønstre, dekorative dråber samt blomsterdekorationer eller galaxy cakes.
Teknisk datablad
Mærke
Squires Kitchen (Storbritannien)
Nettovægt
125 g
Ingredienser
Isomalt, farvestoffer E129, E133
Kost
Vegetarisk, vegansk, uden GMO, sukkerfri
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal man bruge et sukkertermometer til denne isomalt?
Nej. Pastillerne er allerede tempererede: De skal blot smeltes i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder uden den sædvanlige kogning af sukker.
Er den egnet til en blomstret kage eller en galaxy cake?
Ja, den gennemskinnelige violette farve egner sig til ametystlignende ædelsten, dekorative dråber og effekter, der passer til disse stilarter.
Kan denne isomalt kombineres med perlemorspulver?
Ja, et fint perlemorspulver kan påføres koldt på det afkølede emne for at fremhæve ædelstenseffekten. Undgå kontakt med den stadig varme isomalt.
