Mikroperforeret tærtering til tærter og quicher, der skal deles, giver sprød bagning
Denne perforerede tærtering i rustfrit stål er 2 cm høj og fås i 8 diametre fra Ø14 til Ø28 cm. Mikroperforeringerne på siderne lader fugt slippe ud under bagningen, så bunden bliver sprød på tærter og quicher, der skal deles.
Egenskaber
8 tilgængelige diametre
Ø14-Ø28 cm
Størrelser fra enkeltportioner til familietærter
Højde
2 cm
Beregnet til tærter og quicher
Kant
Mikroperforeret
Jævn bagning, sprød bund
Anvendelse
Søde tærter (citron, frugt, chokolade), der skal deles
Quicher og salte tærter
Standardstørrelse til CAP Pâtisserie (Ø20 cm)
Komplet teknisk datablad
Mærke
Patisse
Materiale
Rustfrit stål 18/10
Højde
2 cm
Tilgængelige diametre
Ø14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 cm
Ovntemperatur
Op til 230 °C
Vedligeholdelse
Håndopvask eller opvaskemaskine
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken diameter passer til en tærte, der skal deles med familien?
Ø20 cm (6 til 8 stykker) eller Ø24 cm (8 til 10 stykker) passer til en tærte, der skal deles mellem flere gæster.
Hvorfor en højde på 2 cm og ikke mere?
Denne højde er standard til franske tærter og quicher. Til desserter med flere lag anbefaler vi en tærtering med en højde på 4,5 cm.
Hvad er forskellen på tærteringen til små tærter?
Denne tærtering dækker størrelser fra Ø14 til Ø28 cm, som er beregnet til at deles, mens vores perforerede tærtering til små tærter dækker størrelser fra Ø6 til Ø12 cm til enkeltportioner.