Patisse - Glatteværktøjer
Bageskraber 12 cm
Kompakt format til afslutninger og kanter
Fleksibel skraber fra Patisse i fødevaregodkendt plast, 12 cm lang. Dette grundlæggende redskab, også kaldet en dejskraber, følger bunden af skåle, så hver eneste gram dej eller creme kan skrabes op. Den bruges også til at glatte masser og løsne klæbrige blandinger.
Egenskaber
- Længde
- 12 cm
- kompakt format
- Materiale
- Plast
- fleksibel fødevaregodkendt
- Kanter
- Dobbeltsidet profil
- Lige og buet
Anvendelse
- Tømme en skål helt for creme eller lagkagedej
- Glatte ganache på siderne af en lagkage, inden den glattes med glatteren
- Løsne hævet dej fra bordpladen eller dele en blød masse i portioner
- Kanter og afslutninger, hvor et kompakt format gør præcisionsarbejdet lettere
Komplette tekniske specifikationer
| Mærke | Patisse |
|---|---|
| Materiale | Fleksibel fødevaregodkendt plast |
| Længde | 12 cm |
| Profil | Lige og buet kant |
| Vedligeholdelse | Håndvask anbefales |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på denne fleksible skraber og en stiv glatter?
Den fleksible skraber følger skålenes kurve og skraber dejen af, mens en stiv glatter bruges til at få helt lige sider på en kage. De to værktøjer supplerer hinanden til en lagkage.
Er den egnet til at løsne brøddej?
Ja, den lige kant løsner effektivt hævet dej fra bordpladen eller skålen uden at beskadige den og samler resterne med én bevægelse.
Hvilken størrelse skal jeg vælge til større flader?
Til større stykker og intensiv professionel brug dækker skraber 25 cm et større område pr. strøg.
Yderligere ressourcer
Sammenlign med skraber 20 cm, 25 cm og rustfri stålskraber 16 cm. Se også Patisse glatteværktøjer.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
