Siphon chantilly 0,25 L – Mallard Ferrière
Réalisez en quelques secondes chantilly, espumas et mousses bien aérées. Ce siphon compact 0,25 L est l’allié idéal pour décorer verrines, desserts et entrées avec une finition professionnelle.
Points forts
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Prise en main légère : corps et tête en aluminium.
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Format 0,25 L : parfait pour les dressages minute et petites productions.
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3 douilles fournies pour varier les effets (fines, cannelées…).
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Cartouche non fournie – compatible N₂O 8 g standard (usage chantilly).
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Résultat net et stable : mousse régulière, service propre.
Conseils d’utilisation
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Remplir au max. 2/3 avec une préparation bien froide et filtrée.
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Visser 1 cartouche N₂O (8 g), secouer 6–8 fois tête en bas.
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Dresser en tenant le siphon vertical.
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Entre deux utilisations, conserver au réfrigérateur (tête vers le haut).
Astuce : pour les préparations chaudes, privilégiez un siphon tout inox conçu pour cet usage.
Entretien & sécurité
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Lavage à la main recommandé (eau tiède + liquide vaisselle).
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Ne pas passer au lave-vaisselle.
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Ne jamais utiliser de CO₂ pour la chantilly.
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Ne pas dépasser le nombre de cartouches indiqué (1 cartouche pour 0,25 L).
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Toujours purger avant d’ouvrir.
Caractéristiques
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Contenance : 0,25 L
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Matière : aluminium (corps et tête)
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Accessoires : 3 embouts
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Livré sans cartouche
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