LorAnn Kyselina vinná - 473 ml
Popis:
LorAnn Cream of Tartar je jemný bílý prášek získaný z krystalické kyseliny vznikající v sudech s vínem. Tato všestranná a nezbytná přísada zdokonaluje vaše pečivo, cukrovinky a kulinářské přípravky díky mnoha jedinečným vlastnostem. Bez zápachu a barvy, s lehce kyselým nádechem, je nezbytný pro dosažení dokonalých výsledků v kuchyni.
Hlavní rysy :
- Zlepšuje konzistenci: Polevam a bonbónovým směsím dodává krémovou texturu.
- Zvýšená stabilita: Zvyšuje objem a stabilitu vaječných bílků při šlehání, ideální pro pusinky a suflé.
- Zabraňuje krystalizaci: Ideální pro výrobu cukrovinek, zabraňuje nežádoucí krystalizaci cukru.
- Všestranné: Vhodné také pro dorty, sušenky, polevy a další.
- Snadné použití: K přeměně vašich receptů stačí špetka.
Kulinářské aplikace:
- Pečivo: Posiluje vaječné bílky pro dokonale nadýchané pusinky a makronky.
- Cukrovinky: Zabraňuje tvorbě krystalů cukru v sirupech a bonbonech.
- Polevy a krémy: Dodává hedvábnou, krémovou texturu.
- Každodenní vaření: Lze použít také ke stabilizaci omáček nebo kynutého pečiva.
Výhody:
- Profesionální výsledky: Získejte perfektní texturu a stabilitu pro dokonalé přípravky.
- Všestrannost: Užitečné pro širokou škálu receptů, od cukrovinek po pečivo.
- Snadné použití: Snadná integrace do vašich příprav, dokonce i pro začátečníky.
- Neutrální příchuť: Nemění chuť vašich výtvorů.
Ingredience:
- Poudre bitartrátu draselného (krém tatarský).
Tipy pro skladování:
- Skladujte na suchém místě mimo vlhkost.
- Uchovávejte mimo dosah dětí.
Rozměry a obsah:
- Čistý obsah : 473 ml (453,59 g).
- Balení: Znovu uzavíratelná kapsa pro optimální konzervaci.
