SOJAWHIP 300g - Práškové bublinkové proteiny - Sosa Ingredients
Popis:
Objevte SOJAWHIP od Sosa Ingredients, 100 % přírodní proteinový prášek speciálně navržený pro profesionály v cukrářství a rostlinné kuchyni. Je to vynikající rostlinná alternativa k Albuwhip, ideální pro snadné přípravy lehkých pěn, nadýchaných sněhových pusinek a dokonalých polev.
🌱 100 % přírodní původ
Složeno převážně z sójových bílkovin, SOJAWHIP je zcela rostlinný a dokonale se hodí pro veganské přípravy.
✨ Snadné a všestranné
SOJAWHIP je účinný jak za tepla, tak za studena, zapadá do všech typů tekutin a nabízí vynikající stabilitu vašim výtvorům. Pozor však, není vhodný k zmrazení a není termoreverzibilní.
🥄 Doporučené dávkování : 10 až 40 g/kg podle vašeho receptu.
📌 Doporučené aplikace :
- Lehké a vzdušné pěny
- Pusinky veganské
- Lesklé a stabilní polevy
- Dokonalá rostlinná náhrada za albumin
Podrobná kompozice :
Ingredience:
Sójový protein, maltodextrin, zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), chlorid sodný.
Alergeny:
Obsahuje sóju, oxid siřičitý a siřičitany (koncentrace vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/litr, vyjádřeno v SO²).
Tipy na uchování:
- Skladujte mezi 15 °C a 25 °C
- Skladujte na suchém a tmavém místě.
- Udržujte originální obal uzavřený po použití.
Doba přípravy:
⏱ 48 až 72 hodin před odesláním.
Značka:
Ingredience Sosa
Související produkty
