Sojawhip - 300 g

SOJAWHIP 300g - Práškové bublinkové proteiny - Sosa Ingredients

Popis:

Objevte SOJAWHIP od Sosa Ingredients, 100 % přírodní proteinový prášek speciálně navržený pro profesionály v cukrářství a rostlinné kuchyni. Je to vynikající rostlinná alternativa k Albuwhip, ideální pro snadné přípravy lehkých pěn, nadýchaných sněhových pusinek a dokonalých polev.

🌱 100 % přírodní původ
Složeno převážně z sójových bílkovin, SOJAWHIP je zcela rostlinný a dokonale se hodí pro veganské přípravy.

✨ Snadné a všestranné
SOJAWHIP je účinný jak za tepla, tak za studena, zapadá do všech typů tekutin a nabízí vynikající stabilitu vašim výtvorům. Pozor však, není vhodný k zmrazení a není termoreverzibilní.

🥄 Doporučené dávkování : 10 až 40 g/kg podle vašeho receptu.

📌 Doporučené aplikace :

• Lehké a vzdušné pěny
• Pusinky veganské
• Lesklé a stabilní polevy
• Dokonalá rostlinná náhrada za albumin

Podrobná kompozice :

Ingredience:
Sójový protein, maltodextrin, zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), chlorid sodný.

Alergeny:
Obsahuje sóju, oxid siřičitý a siřičitany (koncentrace vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/litr, vyjádřeno v SO²).

Tipy na uchování:

• Skladujte mezi 15 °C a 25 °C
• Skladujte na suchém a tmavém místě.
• Udržujte originální obal uzavřený po použití.

Doba přípravy:

⏱ 48 až 72 hodin před odesláním.

Značka:

Ingredience Sosa