Celé červené plody 5x5 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Réf : 11460
Objevte celé kousky lesního ovoce nakrájené na kostky 5x5 mm značky Sosa, speciálně navržené pro profesionály v cukrářství a gastronomii. Díky technice studeného kandování při 45 °C si ovoce zachovává plnou aromatickou intenzitu a přirozenou texturu.
Výhody této ovocné přípravy:
-
Studené kandování při 45 °C pro zachování autentické chuti lesního ovoce
-
Praktický formát 5x5 mm : ideální pro dekorace a vložky
-
Stabilní při zmrazení, bez změny chuti a textury
-
Příprava připravená k použití, pro úsporu času v kuchyni
-
Intenzivní chuť pečlivě vybraných bobulí
Doporučené použití
Tato příprava je ideální pro:
-
dekorace na talíř décors à l’assiette,
-
ozdoby do skleniček garnitures de verrines,
-
vnitřky cukrářských výrobků intérieurs de pâtisseries,
-
plnky fourrages,
-
nebo také jako inclusion dans les glaces.
Složení
Ingrédients : Baies (griottes, canneberges, cassis, groseilles, fraises), sucre, eau, acidifiant : acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202).
Allergènes : Traces de lait et dérivés, traces de dioxyde de soufre et de sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg (SO²).
Tipy pro skladování
Skladujte při teplotě mezi 15 °C a 25 °C na suchém místě, chráněném před světlem, v uzavřeném originálním obalu.
Objednejte hned teď
Dopřejte svým cukrářským výtvorům aromatickou sílu lesního ovoce s touto přípravou od Sosa Ingredients. Připravená k použití vám ušetří drahocenný čas a zároveň zvýrazní vaše recepty.
Související produkty
