Celé lyofilizované maliny – 75 g

Celé lyofilizované maliny – 75 g – Sosa Ingredients

Znovuobjevte plnou intenzitu maliny v její nejčistší podobě. Tyto celé lyofilizované maliny si uchovávají přirozenou vůni, zářivou barvu a živiny čerstvého ovoce díky vysoce výkonnému procesu chlazené dehydratace.

Křupavé, barevné a aromatické ovoce

Celý formát umožňuje působivou prezentaci v cukrářských a čokoládových kreacích. Křupavé uvnitř, přinášejí texturu, chuť a výrazný vizuální kontrast. Ideální pro dekorace na poslední chvíli, také se hodí do suchých produktů.

Doporučené použití

• Dekory čokoládových bonbónů, mendiantů nebo tvarovaných ganáží

• Polevy na zákusky, dorty a polena

• Začlenění do čokoládových tabulek nebo tyčinek

• Dekorace dezertů na talíři

• Granola, cereálie, ovocné nálevy

Vlastnosti produktu

• Formát : kelímek 75 g

• Sosa referenční číslo: 48668

• Technologie : lyofilizace (uchování aroma, živin a barvy)

• 100 % ovoce – bez přidaného cukru – bez konzervantů

Ingredience

Maliny.

Alergeny

Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.

Použití

• Používejte pouze v suchém prostředí

• Přidávejte na poslední chvíli pro zachování křupavosti

• Nevystavujte vlhkosti ani nezapracovávejte do vodnatých směsí

Skladování

• Skladujte na suchém místě (vlhkost <60 %), mezi 15 °C a 20 °C

• Po otevření dobře uzavřete

• Chraňte před světlem a silnými pachy

Malina v čisté podobě, pro profesionální tvorbu

Koncentrované na chuť a barvu, celé lyofilizované maliny Sosa jsou ideální pro profesionály v cukrářství, čokoládovnictví a cukrovinkářství, kteří hledají přírodní, technický a vizuálně výrazný produkt. K začlenění do všech vašich prémiových kreací.