Lyofilizované jahody v plátcích 5–7 mm – 250 g – Sosa Ingredients
Jemná, přírodní a intenzivní: lyofilizované plátky jahod si uchovávají veškerou aromatickou a vizuální intenzitu čerstvého ovoce. Díky procesu lyofilizace si zachovávají organoleptické vlastnosti a zároveň zajišťují dlouhou trvanlivost bez přídavku konzervantů.
Profesionální dokončení pro vaše výtvory
Perfektně kalibrované (5–7 mm tlusté) plátky jsou ideálně vhodné pro dekorace dezertů, čokolád a tabulek nebo pro začlenění do suchých směsí. Přinášejí křupavost, svěžest a autentičnost, zároveň zvyšují vizuální atraktivitu vašich hotových produktů.
Doporučené použití
-
Dekorace cukrářských výrobků, zákusků a cupcakes
-
Začlenění do čokoládových tabulek nebo mendiantů
-
Dekorace na odlévané bonbóny
-
Posyp na cereálie, müsli nebo granoly
-
Nálev do čajů nebo ovocných nálevů
-
Náplň do pečiva nebo mražených dezertů
Vlastnosti produktu
-
Formát: uzavíratelná dóza 250 g
-
Tloušťka: 5 až 7 mm
-
Referenční číslo Sosa: 41384
-
Technologie: lyofilizace (sublimace za studena)
-
100 % přírodní produkt, bez přidaného cukru, bez barviv
Ingredience
100 % jahody.
Alergeny
Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.
Pokyny k použití
-
Používejte pouze v suchých přípravcích
-
Přidávejte na poslední chvíli pro zachování křupavosti
-
Nepoužívejte v zařízeních s vlhkostí ani v krémech
Skladování
-
Skladujte na suchém místě, chráněném před vlhkostí (<60 %)
-
Doporučená teplota: 15–20 °C
-
Po každém otevření dobře uzavřete
-
Chraňte před světlem a silnými pachy
Autentické ovoce ve službách šéfkuchařů
Tento profesionální formát 250 g umožňuje přesnou kontrolu dekorací a inkluzí s přirozeným a barevným vzhledem. Lyofilizované jahody Sosa jsou nepostradatelným pomocníkem pro čokolatiéry, cukráře a zmrzlináře hledající technický a přírodní produkt.
