Fazole Celé Lyofilizované – 60 g – Sosa Ingredients
Znovuobjevte jahodu v její nejčistší podobě: celé, křupavé a intenzivně aromatické. Díky lyofilizaci, této jemné metodě sušení za studena, si jahody uchovávají všechno své zbarvení, chuť a živiny, pro kreativní použití ve vašich sladkých receptech.
Ingredience 100 % přírodní pro kulinářskou kreativitu
Celé lyofilizované jahody od Sosa jsou ideálně vhodné pro suché použití, jako dekorace nebo začlenění. Přinášejí křupavou texturu, intenzivní ovocnou vůni a působivý vizuální efekt všem vašim výtvorům: jemným cukrovinkám, čokoládám, zmrzlinám nebo dezertům.
Profesionální použití
-
Dekorace dezertů těsně před podáváním
-
Začlenění do čokoládových tabulek nebo pralinek
-
Dekorace formovaných čokoládových bonbónů
-
Přidání do müsli, granol nebo sušenek
-
Použití pouze v suchém prostředí (vyhněte se mokrým nebo nasáklým přípravkům)
Technické vlastnosti
-
Formát : uzavíratelná dóza 60 g
-
Původ : celé lyofilizované ovoce, neslazené
-
Kód produktu: 41227
-
Proces : jemná lyofilizace (sublimační sušení při nízké teplotě)
-
Značka : Sosa Ingredients – řada Transparence
Ingredience
100% jahody.
Alergeny
Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.
Použití
-
Používejte přímo suché, bez rehydratace.
-
Přidávejte na poslední chvíli, aby nedošlo ke ztrátě křupavé textury.
-
Nepoužívejte v mokrých směsích nebo zařízeních určených pro dlouhé pečení.
Skladování
-
Skladujte v suchu a chladu, na místě suchém a chladném.
-
Po každém použití dobře uzavřete.
-
Vyhněte se tepelným šokům nebo dlouhodobému vystavení vzduchu.
Nezbytnost pro kreativní šéfkuchaře
Tento formát 60 g je ideální pro profesionály, kteří chtějí obohatit své výtvory o barvu, křupavost a přírodní ovocné aroma. Čistá, jednoduchá a silná ingredience pro okamžitý efekt ve všech vašich dekoracích dezertů a čokolád.
Související produkty
