Celé lyofilizované jahody – 60 g – Sosa Ingredients
Objevte jahodu v její nejčistší podobě: celé, křupavé a intenzivně aromatické. Díky lyofilizaci, této šetrné metodě sušení za studena, si jahody uchovávají všechno své zbarvení, chuť a živiny, pro kreativní použití ve vašich sladkých receptech.
100% přírodní ingredience pro kulinářskou kreativitu
Celé lyofilizované jahody od Sosa jsou ideálně vhodné pro suché použití, jako dekorace nebo jako součást. Přinášejí křupavou texturu, intenzivní ovocnou aromatičnost a působivý vizuální efekt všem vašim výtvorům: jemným cukrovinkám, čokoládám, zmrzlinám nebo dezertům.
Profesionální použití
-
Dekorace dezertů těsně před podáváním
-
Začlenění do čokoládových tabulek nebo pralinek
-
Dekorace formovaných čokoládových bonbónů
-
Přidání do müsli, granol nebo sušenek
-
Použití pouze v suchém prostředí (vyhnout se vlhkým nebo nasáklým přípravkům)
Technické vlastnosti
-
Balení: znovu uzavíratelná dóza 60 g
-
Původ: celé lyofilizované ovoce, neslazené
-
Kód produktu: 41227
-
Proces: jemná lyofilizace (sublimační sušení při nízké teplotě)
-
Značka: Sosa Ingredients – řada Transparence
Ingredience
100 % jahody.
Alergeny
Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.
Doporučení k použití
-
Používejte přímo suché, bez rehydratace.
-
Přidávejte na poslední chvíli, aby se zachovala křupavá textura.
-
Nepoužívejte ve vlhkých směsích nebo v přípravcích určených k dlouhému pečení.
Skladování
-
Skladujte v suchu a chladu, chráněné před vlhkostí.
-
Po každém použití dobře uzavřete.
-
Vyhněte se tepelným šokům a dlouhodobému vystavení vzduchu.
Nezbytnost pro kreativní kuchaře
Toto balení 60 g je ideální pro profesionály, kteří chtějí obohatit své výtvory o barvu, křupavost a přirozené ovocné aroma. Čistá, jednoduchá a silná ingredience pro okamžitý efekt ve všech vašich dekoracích dezertů a čokolád.
