Farine d’Amandes Marcona Extra Fine 10kg – Sosa
Profesionální kvalita, podepsaná Sosa
Vyrobená z pečlivě vybraných mandlí Marcona a Bellona, tato extra jemná syrová mandlová mouka (<1 mm) je nezbytnou ingrediencí pro profesionály v cukrářství. Zaručuje hladký, homogenní a chutný výsledek díky své ultra jemné struktuře a čistotě (100 % mandle).
Pro rafinované a technické cukrářské výrobky
Díky granulometrii menší než 1 mm je tato mouka ideální pro:
-
Dokonalé makronky, bez hrudek a bublinek
-
Lehké piškoty a nadýchané
-
Hladké pěny a krémy
-
Dekorativní posyp na dezerty nebo koláče
Vhodná také pro slané pokrmy středomořské kuchyně.
Čisté a přírodní složení
-
Jediná ingredience : 100 % mandle Marcona/Bellona (původ Španělsko)
-
Bez GMO, bez ionizace, bez trans tuků, veganský, certifikováno jako Košer & Halal
-
Bohatá na bílkoviny (24g/100g), vlákninu a zdravé tuky
-
Velmi nízký obsah cukrů a soli
Technické informace
-
Čistá hmotnost : 10 kg
-
Skladování : mezi 14 a 16 °C, na suchém místě, chráněném před světlem a pachy
-
Alergeny : mandle (možné stopy: jiné ořechy, arašídy, vejce, mléko, sója, sezam, siřičitany)
Přidejte do svých receptů jemnost mandlí
Ideální pro šéfkuchaře, cukráře a náročné milovníky cukrářství, tato extra jemná mandlová mouka značky Sosa zajišťuje pravidelnost a eleganci ve všech vašich sladkých i slaných výtvorech.
