Mangoový práškový extrakt – 600 g

Mangoový práškový extrakt – Taste Colour – 600 g – Sosa

Vylepšete své výtvory s lyofilizovaným mango práškovým extraktem Sosa, vyrobeným ze 100 % manga. Tento jemný prášek, rozpustný ve vodě i tuku, umožňuje přirozeně barvit a ochucovat vaše sladké i slané přípravy.

Ideální pro náročné profesionály, je součástí řady Taste Colour, známé pro jemné barvy, aromatickou čistotu a vynikající stabilitu.

Technické vlastnosti

• Sosa referenční číslo: 40398

• Čisté množství: 600 g

• Původ: Indie

• Vzhled: jemný světle žlutý prášek

• Chuť: typická pro čerstvé mango

• Textura: lyofilizovaný prášek

• Rozpustnost: vodou i tukem rozpustný

• Proces: lyofilizace bez tepla (zachovává živiny a aroma)

Ingredience

100 % lyofilizovaný mango prášek.
Produkt bez přísad, bez barviv a konzervantů.

Alergeny

Může obsahovat stopy mléka, vajec, sóji, arašídů, ořechů, celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů.

Doporučené použití

• Makronky, sušenky, pusinky, cukrářské krémy

• Zmrzliny, ganache, náplně do bonbónů, polevy

• Čokolády, ovocné želé, kreativní omáčky

• Nápoje, bylinné čaje nebo ochucené čaje

Výhody produktu

• 100 % přírodní ovoce

• Intenzivní aroma a pastelová barva

• Velmi dlouhá trvanlivost (24 měsíců)

• Bez GMO, vhodné pro vegany a vegetariány, certifikováno halal a kašer

Podmínky skladování

• Teplota: mezi 15 a 25 °C

• Vlhkost vzduchu: <60 %

• Uchovávejte v suchu, chráněno před světlem, v dobře uzavřeném originálním obalu