Copeaux de Citron Confit Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Přidejte citronovou a svěží notu všem svým výtvorům s hoblinami kandovaného citronu Sosa. Díky technologii Cold Confit tato řada umožňuje rozumné používání cukru při zachování přirozené intenzity ovoce.
Navrženo pro profesionály v cukrářství, tento formát 1,25 kg je ideální pro pravidelné použití v laboratoři, obchodě nebo řemeslné výrobě.
Výhody produktu
-
Technologie Cold Confit : snížený obsah cukru, zachovaná chuť
-
Intenzivní chuť kandovaného citronu
-
Bez konzervantů a zbytečných přísad
-
Jemná a rozplývající se textura ideální pro začlenění
-
Perfektní pro dekoraci čokoládových bonbónů, cestovních dortů nebo dezertů
Profesionální použití
Plátky kandovaného citronu mohou být:
-
Enrobés de chocolat pour des confiseries artisanales
-
Začleněno do briošek, panettone, dortů a pečiva
-
Používá se jako náplň do zmrzlin, pěn nebo dezertů
-
Používá se jako topping na tabulky, mendiants nebo domácí cereální tyčinky
Složení & Alergeny
-
Ingrédients : Sucre, eau, sirop de glucose, citron, jus de citron, maltodextrine, acide citrique (E330), arôme naturel
-
Allergènes : Peut contenir des traces de lait et dérivés
Balení
-
Poids net : 1,25 kg
-
Produktové číslo : 41531
-
Marque : Sosa Ingredients
-
Gamme : Sélection Transparence – Cold Confit
Pro přirozenější cukrářství
Řada Cold Confit od Sosa je vyvinuta tak, aby vyhověla požadavkům dnešních řemeslníků: méně cukru, více ovoce, žádné konzervanty. Plátky kandovaného citronu se vyznačují autentickou chutí a texturou vhodnou pro všechny druhy sladkých příprav.
Přidat do košíku
Optimalizujte své výtvory s čistou příchutí kandovaného citronu. Perfektní pro sezónní produkce, cestovní dorty nebo sváteční dekorace.
Objednejte si svůj kelímek o hmotnosti 1,25 kg hned teď!
Související produkty
