Bright White FunCakes 1 kg: profesionální volba pro bezchybné dokončení
Navrženo pro náročné nadšence a profesionály v cukrářství, cukrová hmota Bright White FunCakes v balení 1 kg spojuje praktičnost a výkon. Její zářivá bělost umožňuje vytvářet čisté, přesné a jasné dekorace, ať už jde o svatební dort, patrový dort nebo tematické výtvory.
Proč zvolit formát 1 kg?
Toto velkorysé balení je ideální pro rozsáhlé projekty nebo pravidelné použití. Ať už potahujete několik dortů nebo vytváříte složité dekorace, toto množství vám zajistí pohodlí a klid během vaší práce.
Klíčové vlastnosti:
-
Intenzivně bílá barva, ideální jako základ nebo pro minimalistické dekorace
-
Pružná a nelepivá textura, snadná manipulace
-
Satinový vzhled bez nedokonalostí po aplikaci
-
Jemná vanilková příchuť, která nepřebíjí chuť dortu
Doporučený způsob použití:
Před jakýmkoli zpracováním nechte hmotu vrátit se na pokojovou teplotu. Pracujte s ní ručně, dokud nedosáhnete homogenní, pružné a hladké textury. Lehce posypte pracovní plochu moučkovým cukrem a poté rozválejte fondán na tloušťku 2 až 3 mm.
Díky své velké elasticitě se tato hmota dokonale přizpůsobí konturám dortu, i na složitých površích.
Ingredience:
Cukr (79 %), rostlinný tuk (palma, palmový ořech), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervant: E200, regulátor kyselosti: E330.
Může obsahovat stopy skořápkových plodů.
Nutriční hodnoty (na 100 g):
-
Energie: 1659 kJ / 396 kcal
-
Tuky: 4,6 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: 4,6 g
-
-
Sacharidy: 89,1 g
-
z toho cukry: 87,8 g
-
-
Bílkoviny: 0 g
-
Sůl: 0,1 g
Skladování: Uchovávejte na suchém místě, chráněném před přímým světlem, při teplotě mezi 15 °C a 20 °C. Po otevření dobře uzavřete obal, aby se zachovala čerstvost.
Pro další rozvoj vašich cukrářských výtvorů:
Cukrová hmota Bright White je ještě výkonnější, když je používána s vhodnými doplňky a ingrediencemi. Pro profesionální a trvalý výsledek myslete na:
-
Přidejte pevnost své hmotě díky CMC Tylo prášku 40 g, ideálnímu pro modelování květin nebo jedlých figurek.
-
Spojujte své dekorativní prvky bezpečně s naší nabídkou potravinářských lepidel, nezbytných pro přesné upevnění každého detailu.
-
Dosáhněte dokonale hladkého povrchu na vašich dezertních vrstvách díky vyhlazovači PME pro cukrovou hmotu, navrženému pro čistý a bezvráskový vzhled.
-
Barvěte svůj bílý fondán podle libosti s naší řadou liposolubilních potravinářských barviv, kompatibilních s cukrovými hmotami.
-
Modelujte personalizované dekorace pomocí našich specializovaných nástrojů dostupných v kolekci modelování a tvarování.
-
Vytvářejte originální a rafinované tvary s našimi profesionálními silikonovými formami, ideálními pro dekorace z cukrové hmoty, čokolády nebo pastillage.
