Syrová mandlová pasta – 1,5 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41222

Čistá, syrová a silná pasta: syrová mandlová pasta Sosa nabízí jemnou, hladkou texturu a intenzivní chuť bez přidaného cukru. Formulována pro náročné profesionály, zvýrazní jak vaše sladké, tak slané kreace.

Silné stránky této Sosa pasty

• 79 % syrových mandlí pečlivě vybraných

• Bez přidaného cukru

• Hladká textura a snadno se zapracovává

• Ideální pro cukrářství, zmrzlinářství a slanou kuchyni

• Přírodní ingredience, bez aroma a barviv

• Produkt z řady Sélection Transparence Sosa

Doporučené použití

Toto všestranné těsto je perfektní pro:

• Ganache, pralinky a náplně do makronek

• Náplně do čokolád a bonbónů

• Housky, pečivo a dezerty

• Zmrzliny, slané omáčky, krémy na pečení

• Ovoňte piškot nebo těsto na sušenky

Návod k použití

Přidávejte přímo do svých příprav. Doporučené dávkování je 2 až 5 % podle požadované intenzity chuti a povahy receptu. Vhodné pro práci za studena i za tepla.

Technické vlastnosti

• Formát: krabice 1,5 kg

• Referenční číslo: 41222

• Ingredience: syrové mandle (79 %), rafinovaný slunečnicový olej

• Produkt bez cukru, bez konzervantů, bez přísad

• Hladká a homogenní textura

• Použitelné v vegetariánských nebo veganských přípravách

Složení a alergeny

• Ingrédients : amandes crues (79 %), huile de tournesol raffinée

• Allergènes : contient des fruits à coque (amandes, noisettes, noix, cajou, pécan, pistaches, macadamia)

• Peut contenir des traces d’arachides, de lait, d’œufs, de soja et de sésame

Proč si vybrat toto mandlové těsto Sosa?

Toto profesionální těsto odhaluje veškerou ušlechtilost syrových sušených plodů s aromatickou silou ideální pro vysoce kvalitní přípravy. Jeho hladká textura usnadňuje práci, ať už jde o ganache, rozplývající se náplň nebo aromatický základ pro originální omáčky.