Celé maliny 15x15 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Réf : 37237
Celé maliny kandované v omáčce podle procesu COLD CONFIT® si uchovávají veškerou čerstvost, aroma a přirozenou texturu ovoce. Jejich kalibrovaná velikost 15x15 mm je činí ideálními pro vložky, náplně a jemné dekorace, přičemž zaručují dokonalou odolnost při zmrazování.
Hlavní přednosti produktu
-
Technologie COLD CONFIT® při 45 °C: optimální zachování chuti a textury
-
Kostičky 15x15 mm: praktický formát pro všechny vaše výtvory
-
Stabilita při zmrazování: nekryštalizuje, zachovává svou jemnou texturu
-
Úspora času: produkt připravený k použití bez předchozí přípravy
-
Intenzivní a přirozená chuť: pro recepty s autentickými chutěmi
Doporučené použití
-
Překlady, pěny a dorty
-
Verriny, dezerty na talíři
-
Ovocné vložky a náplně do pečiva
-
Zmrzliny, sorbety a mražené dezerty
Návod k použití
-
Důkladně protřepat před použitím
-
Použijte quantum satis podle potřeby
-
Vhodné pro sladké nebo zmrzlinové přípravy
-
Lze zmrazit bez ztráty kvality
Složení
Složení: Maliny, cukr, voda, texturovací látky, acidifikátory, konzervanty (přesné detaily nejsou od výrobce k dispozici – doplnit, pokud jsou k dispozici).
Alergeny: Může obsahovat stopy mléka a mléčných výrobků, stejně jako ostatní ovoce v řadě.
Skladování
Skladujte mimo dosah světla a vlhkosti, v dobře uzavřeném originálním obalu, při teplotě mezi 15 °C a 25 °C. Vhodné pro dlouhodobé zmrazování.
Pro náročné profesionální cukrářství
Celé maliny COLD CONFIT® od Sosa jsou navrženy pro kuchaře a řemeslníky, kteří chtějí vylepšit své dezerty intenzivním, stabilním a snadno zpracovatelným ovocem. Ušetřete čas a zároveň nabídněte vynikající chuťovou kvalitu.
Související produkty
