Malinový práškový extrakt 300 g – Sosa
Malinový práškový extrakt Taste Colour od Sosa je výjimečná přírodní ingredience pro profesionály v cukrářství, cukrovinkách a čokoládovnictví. Získaný lyofilizací, tento prášek si uchovává všechny organoleptické vlastnosti maliny, aniž by přidával vlhkost do vašich příprav.
Hlavní přednosti:
-
100 % lyofilizovaná malina
-
Přirozená a intenzivní ovocná chuť
-
Přináší přirozené červené zbarvení vašim výtvorům
-
Žádná vlhkost: ideální pro přípravy citlivé na vodu
-
Univerzální: pro všechny sladké aplikace
Ingredience:
Lyofilizovaný malinový prášek.
Alergeny :
Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.
Použití:
-
Sušenky, pusinky, makronky
-
Náplně bonbonů, ganache, krémy na pečení
-
Obaly lanýžů nebo sušenek
-
Polevy, omáčky, zmrzliny, čokolády
Pokyny k použití:
Dávkování závisí na podkladu: začněte s 1 až 5 g na 100 g přípravy podle požadované aromatické a barvicí intenzity. Tento prášek je vysoce koncentrovaný, v některých receptech může stačit jednoduché posypání. Quantum satis.
Formát:
Vzduchotěsná nádoba 300 g – Ref. Sosa: 40459
Proč si vybrat Taste Colour Malina?
Řada Taste Colour od Sosa zaručuje vysokou aromatickou intenzitu bez kompromisů na konečné textuře vašich výtvorů. Díky absenci vlhkosti si vaše ganache, makronkové skořápky nebo polevy zachovávají svou strukturu a zároveň si užívají přirozenou chuť maliny a živou barvu.
Přidejte ovocnou a barevnou notu do svých receptů s malinovým extraktem Sosa
Související produkty
