Kostky kandovaného citronu 7x7 mm – Cold Confit 2 kg
Sosa Ingredients – Ref. 44581
Kostky kandovaného citronu 7x7 mm od Sosa Ingredients nabízejí profesionální řešení pro všechny vaše sladké kreace. Díky technologii Cold Confit tento produkt využívá snížené množství cukru a zároveň si zachovává přirozenou a intenzivní chuť ovoce.
Bez konzervantů, s měkkou a vláčnou texturou, dokonale se hodí do těch nejnáročnějších řemeslných příprav.
✔️ Technické vlastnosti :
-
Tvar : kostky kandovaného citronu – 7 x 7 mm
-
Balení : tácek 2 kg
-
Vzhled: lesklé kostky, mírně průsvitné
-
Textura: měkká
-
Barva: přirozeně jasně žlutá
-
Metoda: studené kandování (Cold Confit)
-
Bez konzervantů
Doporučené aplikace:
-
Začlenění do cestovních dortů, bábovek, briošek, panettonů
-
Dekorace čokoládových bonbónů, tabulek, dezertů
-
Perfektní pro řemeslné zmrzliny a jemné cukrářské výrobky
-
Ideální jako obal nebo křupavá náplň
Ingredience:
Citron, cukr, glukóza, voda.
Alergeny :
Může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.
Skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření pečlivě uzavřete.
Balení:
Uzavřená miska – 2 kg netto
Trvanlivost:
Produkt stabilní při pokojové teplotě. Nejlépe spotřebovat před datem uvedeným na obalu.
Proč si vybrat kandované ovoce Cold Confit od Sosa?
-
Přirozená a intenzivní chuť ovoce
-
Nízký obsah cukru
-
Pružná textura, nekryštalizovaná
-
Ideální pro vlhké prostředí (zmrzliny, ganache, náplně)
-
Profesionální vysoká kvalita – výběr Transparence Sosa
Objednejte nyní
Nenechte si ujít kvalitu: dopřejte svým výtvorům nádech autenticity a intenzivní citronové chuti. Přidejte tento produkt do svého košíku ještě dnes.
Související produkty
