Keramické pečicí kuličky pro těsto - 1 kg
Tajemství dokonale rovného a křupavého korpusu na koláč.
Keramické pečicí kuličky jsou nezbytným nástrojem pro úspěšné předpečení korpusů. Umožňují zatížit vaše těsta (křehké, máslové, listové), aby nenabyla na objemu nebo aby okraje během pečení nespadly. Díky vynikající tepelné vodivosti zajišťují rovnoměrné rozložení tepla pro jednotné propečení dna vašich koláčů.
Profesionální kvalita pro vaše korpusy
Vyrobeny z keramického materiálu vhodného pro styk s potravinami, tyto kuličky jsou odolné, opakovaně použitelné a snesou i ty nejvyšší teploty pečení bez deformace.
Proč používat keramické kuličky?
-
Dokonalé držení tvaru: Váha kuliček zabraňuje tvorbě vzduchových bublin pod těstem.
-
Rovnoměrné pečení: Keramika akumuluje a rozvádí teplo, což zaručuje zlatavé těsto až do rohů.
-
Snadné použití: Vhodné pro všechny typy formiček na koláče a tartaletky.
-
Úplná hygiena: Neutrální a inertní materiál speciálně určený pro styk s potravinami.
Technické vlastnosti:
-
Materiál: Vysoce kvalitní keramika (potravinářská kvalita).
-
Balení: Dóza 1 kg (ideální množství pro velký rodinný koláč nebo několik tartaletek).
-
Opakovaně použitelné: Nezničitelný produkt navržený pro intenzivní použití.
Návod k použití ve 3 krocích:
-
Vyložte formu těstem a propíchejte dno vidličkou.
-
Přikryjte těsto pečicím papírem a nasypte keramické kuličky navrch.
-
Vložte do trouby. Po upečení kuličky odstraňte pomocí papíru a nechte je vychladnout před uložením zpět do dózy.
💡 Tip od odborníka Patissland: Nepřekračujte okraj formy. Rovnoměrná vrstva kuliček po celém dně stačí k zajištění profesionálního výsledku. Nezapomeňte kuličky před manipulací dobře vychladnout, protože keramika dlouho udržuje teplo.
