Profesionální aroma, silné a věrné ovoci
Objevte koncentrované aroma Melon Mallard Ferrière: explozi ovocné svěžesti v několika kapkách. Vyrobeno z vysoce kvalitních aromatických surovin, toto profesionální aroma je tajemstvím šéfkuchařů pro vylepšení dezertů, zmrzlin, flanů, ganache, nápojů nebo dokonce sladkokyselých omáček.
Vyrobeno extrakcí a destilací, nabízí intenzivní a autentickou chuť charentais melounu bez umělých tónů. Jeho vysoká koncentrace vám umožní ochutit vaše přípravy velmi malým množstvím.
Ideální použití
-
🍧 Zmrzliny a sorbety
-
🍰 Dezerty, bavarois a krémy
-
🧁 Pečivo a ganache
-
🧋 Domácí nápoje a smoothie
-
🍮 Jogurty, flany a panna cotta
-
🍬 Cukrovinky, bonbóny a želé
Technické vlastnosti
-
Typ produktu : Koncentrované potravinářské aroma
-
Příchuť : Meloun
-
Balení : Lahvička 125 ml
-
Doporučené dávkování : 0,3 až 0,6 % z celkové hmotnosti
-
Rozpustnost : Voda a tekuté přípravky
-
Použitelné za tepla i za studena
-
Vydrží vysoké teploty při vaření
Lahvička je vybavena praktickým dávkovačem pro přesné a čisté dávkování, ideální pro profesionály a náročné nadšence.
Návod k použití
Vždy začněte s malým množstvím a poté upravte podle požadované intenzity. Příliš silné dávkování může ovlivnit celkovou chuť vašeho receptu.
💡 Tip šéfkuchaře: Pro domácí melounovou zmrzlinu s intenzivní vůní přidejte aroma za studena do základu těsně před mražením. Zaručená exploze chutí!
