Těsto z makadamových ořechů – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 41528

Objevte čisté těsto z makadamových ořechů Sosa, speciálně navržené pro řemeslníky a profesionály gastronomie. Složeno z 98 % makadamových ořechů, toto těsto bohaté na chuť vám zaručí výjimečnou aromatickou intenzitu, bez přidaného cukru.

Silné stránky

• 98 % makadamových ořechů

• Bez přidaného cukru, bez palmového oleje

• Hladká, homogenní textura a snadná integrace

• Jemná a máslová chuť pražené makadamie

• Vegetariánský produkt

• Patří do Výběru Transparence Sosa

Doporučené použití

Univerzální a přírodní, toto těsto je ideální pro:

• Ganache a náplně do čokolád

• Zmrzliny, zmrzlinové krémy, pěny

• Pečivo, sladké pečivo, briošky

• Dezerty a fondány

• Originální sladko-slané omáčky

Návod k použití

Přidejte těsto přímo do svých příprav.
Doporučené množství je 2 až 5 % podle typu receptu a požadované intenzity.
Lze použít jak za studena, tak za tepla.

Složení & alergeny

• Ingredience : makadamové ořechy (98 %), sójová lecitin (E322)

• Alergeny : obsahuje skořápkové plody (makadamie), sóju

• Může obsahovat stopy: mandle, lískové ořechy, ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, pistácie, vejce, arašídy, mléko, sezamová semínka