Syrová mandlová pasta – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 41222

Čistá, syrová a silná pasta: syrová mandlová pasta Sosa nabízí jemnou, hladkou texturu a intenzivní chuť bez přidaného cukru. Vyvinuta pro náročné profesionály, skvěle zvýrazní vaše sladké i slané kreace.

Silné stránky této Sosa pasty

• 79 % syrových mandlí pečlivě vybraných

• Bez přidaného cukru

• Hladká textura, snadno se zapracovává

• Ideální pro cukrářství, zmrzlinářství a slanou kuchyni

• Přírodní ingredience, bez aroma a barviv

• Produkt z řady Sélection Transparence Sosa

Doporučené použití

Toto všestranné těsto je ideální pro:

• Ganache, pralinky a náplně do makronek

• Náplně do čokolád a bonbónů

• Housky, pečivo a dezerty

• Zmrzliny, slané omáčky, krémy na pečení

• Ovoňte piškot nebo těsto na sušenky

Návod k použití

Přidávejte přímo do svých příprav. Doporučené dávkování je 2 až 5 % podle požadované intenzity chuti a povahy receptu. Vhodné pro práci za studena i za tepla.

Technické vlastnosti

• Balení: krabice 1 kg

• Referenční číslo: 41222

• Ingredience: syrové mandle (79 %), rafinovaný slunečnicový olej

• Produkt bez cukru, bez konzervantů, bez přísad

• Hladká a homogenní textura

• Použitelné v vegetariánských nebo veganských přípravách

Složení & alergeny

• Ingredience: syrové mandle (79 %), rafinovaný slunečnicový olej

• Alergeny: obsahuje skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, pistácie, makadamie)

• Může obsahovat stopy arašídů, mléka, vajec, sóji a sezamu

Proč si vybrat toto mandlové těsto Sosa?

Toto profesionální těsto odhaluje veškerou ušlechtilost syrového sušeného ovoce s ideální aromatickou silou pro prémiové přípravy. Jeho hladká textura usnadňuje práci, ať už jde o ganache, měkké jádro nebo aromatický základ pro originální omáčky.