Přírodní aroma kokosového ořechu – 1 kg | Sosa
Silné a ekonomické aromatické řešení pro profesionály
Navrženo pro větší výrobní objemy, tento přírodní kokosový aroma Sosa – formát 1 kg nabízí trvalou aromatickou intenzitu a dokonalou kompatibilitu se všemi typy základů. Je vyvinut pro použití v náročných profesionálních prostředích: cukrářství, čokoládovnictví, zmrzlinářství, catering nebo mixologie.
Technický list
-
Čistý objem : 1 kg
-
Vzhled : tekutá kapalina
-
Barva : světle žlutá
-
Aromatický profil : čerstvý kokos, sladký a výrazný
-
Hustota : 1,3311 ± 0,05
-
Přírodní původ : extrakt z přírodní kokosové ořechu
-
Balení : uzavíratelná hliníková lahvička
-
Certifikace : Vegan, Halal, Košer, Clean Label, Bez GMO, Bez ionizace
-
Skladování : uchovávejte při 15°C až 25°C, chráněno před světlem, vlhkostí a silnými pachy
-
Doba trvanlivosti : 24 měsíců od výroby
Složení
-
Přírodní extrakt z kokosu
-
Invertovaný cukr
-
Glycerin (E422)
-
Nositel: propylenglykol (E1520)
Klíčové body
-
Koncentrovaná vůně pro vysokou účinnost při nízkém dávkování
-
Vhodné jak pro vodné prostředí, tak pro prostředí bohatá na tuky
-
Ideální pro přípravy za tepla i za studena
-
Velká lahvička vhodná pro výrobní dílny
Doporučení k použití
-
Doporučené dávkování : 0,2 g na kg přípravku (≈ 6 kapek na kg)
-
Přidat přímo do fáze míchání nebo aromatizace
-
Nepoužívat nerafinované – pouze pro profesionální použití
-
Před každým použitím dobře protřepat
Oblasti použití
-
Řemeslná nebo průmyslová výroba zmrzlin, zákusků, ganache, cukrářských krémů
-
Výroba ochucených nápojů nebo exotických koktejlů
-
Sladké přípravky na bázi kokosu: bavorské krémy, vložky, dezertní omáčky
-
Vhodné pro výrobní linky, které si přejí stabilní a přesnou přírodní vůni
