Přírodní kokosové aroma – 1 kg | Sosa
Silné a ekonomické aromatické řešení pro profesionály
Navrženo pro větší výrobní objemy, toto přírodní kokosové aroma Sosa – formát 1 kg nabízí trvalou aromatickou intenzitu a dokonalou kompatibilitu se všemi typy základů. Je vyvinuto pro použití v náročných profesionálních prostředích: cukrářství, čokoládovnictví, zmrzlinářství, catering nebo mixologie.
Technický list
-
Čistý objem : 1 kg
-
Vzhled : tekutina, tekutá konzistence
-
Barva : světle žlutá
-
Aromatický profil : čerstvý, jemný a typický kokosový ořech
-
Hustota : 1,3311 ± 0,05
-
Rostlinný původ : extrakt z přírodní kokosové ořechu
-
Balení : uzavíratelná hliníková lahvička
-
Certifikace : Vegan, Halal, Kasher, Clean Label, Bez GMO, Bez ionizace
-
Skladování : uchovávejte mezi 15°C a 25°C, chráněno před světlem, vlhkostí a silnými pachy
-
Doba trvanlivosti: 24 měsíců od výroby
Složení
-
Přírodní extrakt z kokosu
-
Invertovaný cukr
-
Glycerin (E422)
-
Nositel: propylenglykol (E1520)
Klíčové body
-
Koncentrovaná aroma pro vysokou účinnost při nízkém dávkování
-
Vhodné jak pro vodné prostředí, tak pro prostředí bohatá na tuky
-
Ideální pro přípravky za tepla i za studena
-
Velká lahvička vhodná pro výrobní dílny
Doporučení k použití
-
Doporučené dávkování: 0,2 g na kg přípravku (≈ 6 kapek na kg)
-
Přidat přímo do fáze míchání nebo aromatizace
-
Nekonzumovat čisté – pouze pro profesionální použití
-
Před každým použitím dobře protřepat
Oblasti použití
-
Řemeslná nebo průmyslová výroba zmrzlin, zákusků, ganache, cukrářských krémů
-
Výroba ochucených nápojů nebo exotických koktejlů
-
Sladké přípravky na bázi kokosu: bavorské krémy, vložky, dezertní omáčky
-
Vhodné pro výrobní linky, které požadují stabilní a přesnou přírodní vůni
