Cornice quadrata microforata per crostate e basi croccanti
Questo quadrato perforato in acciaio inossidabile, alto 2 cm, è disponibile con lati da 12, 14 o 16 cm. I microfori favoriscono la fuoriuscita dell'umidità durante la cottura, per ottenere una base di crostata croccante.
Caratteristiche
Misure disponibili
12/14/16 cm
Forma quadrata
Altezza
2 cm
Formato per crostate e basi
Parete
Microforato
Cottura uniforme
Utilizzo
Crostate e quiche quadrate
Basi di pasticceria dolci o salate
Dessert moderni dalla presentazione quadrata
Scheda tecnica completa
Marchio
Patisse
Materiale
Acciaio inossidabile
Forma
Quadrata, microforata
Altezza
2 cm
Misure disponibili
12 cm, 14 cm, 16 cm
Manutenzione
Lavaggio a mano o in lavastoviglie
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
A cosa servono i microfori?
Permettono all'umidità di fuoriuscire durante la cottura, evitando che la pasta si inumidisca e ottenendo un fondo croccante.
Quale misura scegliere per una crostata da condividere?
Il formato da 16 cm offre la superficie più ampia tra i tre formati disponibili, ideale da condividere in più persone.
Questo quadrato è adatto alle preparazioni salate?
Sì, è adatto sia alle crostate dolci sia alle quiche e alle torte salate.
