Patisse: cerchi, stampi e utensili da forno
Cerchi estensibili, stampi per crostate e a cerniera, piastre in ceramica e sac à poche del marchio Patisse.
Cerchi e telai estensibili
I cerchi e telai estensibili Patisse si adattano a un intervallo di diametri (per esempio da 18 a 30 cm), evitando di dover acquistare molte misure fisse. La versione alta è adatta ai dolci a più strati.
Stampi e teglie da forno
Gli stampi a cerniera facilitano lo sformo di cheesecake o pan di Spagna delicati. Le teglie in ceramica e gli stampi in acciaio inox (per madeleine, baguette) completano la gamma da forno.
Domande frequenti
Un anello estensibile può sostituire più anelli fissi?
Sì, il suo intervallo di diametri regolabile copre diverse misure comuni, evitando di acquistare un anello per ogni diametro.
Lo stampo a cerniera è adatto a tutte le torte?
È consigliato soprattutto per preparazioni delicate o liquide (cheesecake, torta al formaggio fresco), in cui l'apertura laterale evita di rompere la torta.
La teglia in ceramica richiede una manutenzione particolare?
È sufficiente una pulizia delicata, senza spugne abrasive, per preservare il rivestimento nel tempo.
