Name: Cerchio per Crostata Microforato
Brand: PATISSE
SKU: 46463
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
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Descrizione
Recensioni

Patisse - Anelli perforati per crostate

Anello per crostata perforato Ø14-Ø28 cm

Anello microforato per crostate e quiche da condividere, per una cottura croccante

Questo anello per crostate microforato in acciaio inossidabile, alto 2 cm, è disponibile in 8 diametri da Ø14 a Ø28 cm. Le microperforazioni laterali evacuano l'umidità durante la cottura, per ottenere un fondo croccante nelle crostate e quiche da condividere.

Caratteristiche

8 diametri disponibili: Ø14-Ø28 cm; Formati da individuali a familiari
Altezza: 2 cm; Ideale per crostate e quiche
Parete: Microforato; Cottura uniforme, fondo croccante

Utilizzo

Crostate dolci da condividere (al limone, alla frutta, al cioccolato)
Quiche e torte salate
Formato di riferimento CAP Pâtisserie (Ø20 cm)

Scheda tecnica completa

Marca	Patisse
Materiale	Acciaio inossidabile 18/10
Altezza	2 cm
Diametri disponibili	Ø14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 cm
Temperatura del forno	Fino a 230 °C
Manutenzione	Lavabile a mano o in lavastoviglie

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Quale diametro scegliere per una crostata da condividere in famiglia?

Il Ø20 cm (6-8 porzioni) o il Ø24 cm (8-10 porzioni) sono adatti per una crostata da condividere.

Perché un'altezza di 2 cm e non maggiore?

Questa altezza è lo standard per crostate e quiche francesi. Per i dolci a più strati, preferite un anello alto 4,5 cm.

Qual è la differenza rispetto all'anello per tartellette microforato?

Questo anello per crostate è disponibile nei formati da Ø14 a Ø28 cm, pensati per essere condivisi, mentre il nostro anello per tartellette microforato è disponibile nei formati da Ø6 a Ø12 cm per una porzione individuale.

Risorse aggiuntive

Scoprite la nostra collezione di anelli per crostate e tartellette e il nostro anello ovale microforato per formati allungati.

Per saperne di più

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