Weihnachtskuchenstäbchen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (160 °C bei Umluft).

Bereiten Sie 360 g FunCakes Brownie-Mischung gemäß Packungsanweisung zu. Sprühen Sie die Form mit Trennspray ein, geben Sie den Teig in die Form und backen Sie den Brownie etwa 30 bis 35 Minuten. Auf einem Abkühlgitter auskühlen lassen.

Schmelzen Sie etwas Deco Melts Karamellgeschmack in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und bestreichen Sie die Innenseite der Eisform gut, um die Oberfläche zu bedecken. Stäbchen hineinstecken. Im Kühlschrank fest werden lassen und den Vorgang wiederholen, um eine schöne Knusprige Schicht zu bekommen.

In der Zwischenzeit den Brownie zerbröseln und etwa 40 g geschmolzene dunkle Schokolade hinzufügen, dann kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Nehmen Sie die Eisform aus dem Kühlschrank und drücken Sie etwas Brownieteig hinein. Achten Sie darauf, dass er nicht über den Rand hinausgeht, sonst lässt sich die Oberfläche nicht schön glattstreichen! Für etwa 10 Minuten kühl stellen, damit der Teig fester wird.

Anschließend eine Schicht Deco Melts Karamell obenauf streichen und überschüssiges mit einem Spatel entfernen. Ebenfalls für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen. Die Eiskuchen vorsichtig aus der Form nehmen. Falls das schwierig ist, können Sie die Eiskuchen auch für 15 Minuten ins Gefrierfach legen, aber nicht länger!

Etwas dunkle Schokolade in der Mikrowelle schmelzen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, die Eiskuchen damit überziehen und sofort mit dem Streusel-Mix dekorieren.