Kuchen & Cake Design
Himbeer-Buttercreme-Schädelkuchen
Originalrezept von FunCakes
Beeindrucken Sie alle während Summerween mit diesem Himbeer-Schädelkuchen! Abgeschlossen mit Schädeln aus Deco Melts, ist dieser Kuchen auch perfekt für Halloween-Partys oder gruselige Geburtstage.
- Ruhezeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 1 h 45
- Garzeit
- 0 min
- Gesamt
- 2 h
- Portionen
- Für 8+ Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 1025 kcal
Portionen · 8
- Energie
- 1025 kcal
- Fett
- 62.6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 37.3 g
- Kohlenhydrate
- 103.4 g
- davon Zucker
- 84.9 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- Eiweiß
- 11.1 g
- Salz
- 0.5 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
-
Mischung für Deluxe Biskuitteig
€4,99
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Mischung für Buttercreme
€6,99
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Mix für Zaubercreme
€3,99
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Déco Melts 250g Rose - Himbeergeschmack
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Déco Melts 250 g Orange
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Aroma - Himbeere - 120g
€5,09
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10 Spritzbeutel - 30 / 41 / 46 cm
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Tortenform - Höhe 10cm
€11,99
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Tortenlyra / Biskuitschneider - 25 cm
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-
Antihaft-Grillrost
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Sterntülle Nr. 1M
€2,69
Zubereitung
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Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluftofen 160°C) vor und fetten Sie die Formen mit dem Backtrennspray ein.
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Bereiten Sie 330 g FunCakes Deluxe Biskuit Backmischung gemäß Anleitung vor. Verteilen Sie den Teig auf die zwei Formen und backen Sie die Kuchen ca. 30-35 Minuten bis zur vollständigen Garung. Stürzen Sie sofort auf ein Gitter und lassen Sie vollständig abkühlen. Tipp! Haben Sie nur eine 1-Form? Backen Sie die Kuchen einfach in zwei Durchgängen.
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Bereiten Sie 200 g FunCakes Buttercreme-Mix gemäß Anleitung zu. Verfeinern Sie die Buttercreme mit der FunCakes Himbeer-Aroma-Paste.
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Schmelzen Sie die FunCakes Deco Melts Himbeere und Orange jeweils separat nach Anleitung. Füllen Sie die Schmelzen in Spritzbeutel und füllen Sie die Schädel-Formen halb voll. Kühlen Sie sie fest werden im Kühlschrank. Wiederholen Sie dies, bis genügend Schädel zum Dekorieren des Kuchens vorhanden sind. Tipp! Zu viele Schädel? Kein Problem! Legen Sie sie zurück in die Deco Melts Verpackung, um sie später erneut zu schmelzen und zu verwenden.
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Schneiden Sie mit dem Tortennivellierer jeden Biskuit zwei Mal, sodass Sie vier Schichten erhalten. Füllen, schichten und bedecken Sie den Kuchen mit der Himbeer-Buttercreme. Bedecken Sie die Oberseite nicht mit Buttercreme.
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Bereiten Sie 75 g FunCakes Enchanted Cream® gemäß Anleitung zu, dabei verwenden Sie nur 100 ml Milch. Bestreichen Sie einen Teil der Creme auf der Kuchendecke und füllen Sie den Rest in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1M.
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Bedecken Sie die Seiten des Kuchens mit den Schädeln. Drücken Sie grüne Perlen hier und da zwischen einige Schädel. Formen Sie mit der Enchanted Cream® und der Spritztülle Nr. 1M eine dekorative Umrandung auf der Oberseite. Vollenden Sie das Dekor mit Wilton Halloween Gewürzte Schokoladen-Knusperlperlen und der Wilton Halloween Gruselig Streumischung 4-zu-1.
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