Weihnachtskekse

Bereiten Sie 500 g FunCakes Lebkuchenmischung gemäß den Angaben auf der Verpackung zu, wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Bereiten Sie 450 g FunCakes Royal Icing Mischung nach Anweisung auf der Verpackung zu. Verdünnen Sie das Royal Icing mit einem Esslöffel Wasser und lassen Sie es unter einem feuchten Tuch ruhen, damit es nicht austrocknet.

Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.

Kneten Sie den Teig aus dem Kühlschrank, bis er glatt ist, und rollen Sie ihn auf einer mit Zauberpuder bestäubten Arbeitsfläche etwa 2 mm dick aus. Stechen Sie verschiedene Formen in unterschiedlichen Größen aus. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten. Lassen Sie die Kekse anschließend auf der Arbeitsfläche abkühlen.

Teilen Sie das Royal Icing in 3 Portionen auf und färben Sie zwei davon mit den Lebensmittelfarbgelen rot und grün. Lassen Sie 1 Portion weiß. Füllen Sie die drei Farben in einen Spritzbeutel mit Adapter und Tülle Nr. 3. Dekorieren Sie verschiedene Kekse nach Belieben mit Royal Icing und Glitzerstaub.

Verteilen Sie etwas Dekorgel auf mehreren Keksen und verwenden Sie für das Dekorieren mit Fondant denselben Ausstecher wie für die Kekse. Verzieren Sie die Kekse nach Wunsch mit Royal Icing, Zuckerdekorationen und Glitzerstaub.

Mit dem essbaren FunCakes Goldener Ingwer Staub können Sie mehrere Kekse mit einem Pinsel goldfarben bestäuben und bei Bedarf mit Royal Icing weiterarbeiten.