Weihnachtlicher Duo-Drip-Cake

Heizen Sie den Ofen auf 120°C (Umluft 100°C) vor.

Vermischen Sie 14 Gramm Baiser-Pulver mit 125 ml Wasser und 125 Gramm feinem Zucker in einer Schüssel, rühren Sie, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Schlagen Sie die Mischung auf hoher Geschwindigkeit zu einem weißen Schaum und geben Sie allmählich 250 Gramm Zucker hinzu. Schlagen Sie, bis feste Spitzen entstehen, die nicht zusammenfallen. Teilen Sie die Masse in zwei Teile und färben Sie einen Teil grün und den anderen rot mit den Farben ein. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Wilton Tülle Nr. 1A mit der grünen Mischung. Füllen Sie einen weiteren Spritzbeutel mit derselben Tülle Nr. 1A mit der roten Mischung. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und spritzen Sie Schnecken und Weihnachtsbäume darauf. Lassen Sie sie 1,5 Stunde im Ofen trocknen. Tipp! Stellen Sie sicher, dass Schüssel und Schneebesen fettfrei sind.

Bereiten Sie 400 Gramm FunCakes Biskuit-Mischung gemäß der Packungsanleitung zu. Teilen Sie den Teig in zwei Portionen, färben Sie eine grün und die andere rot. Verteilen Sie den Teig in gefetteten Formen und backen Sie die Kuchen ca. 30 bis 35 Minuten. Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen.

Bereiten Sie 200 Gramm FunCakes Buttercreme-Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und fügen Sie die dulce de leche Aroma-Paste nach Geschmack hinzu. Schneiden Sie beide Kuchen zweimal mit einem Nivellierer und setzen Sie sie abwechselnd mit der dulce de leche Creme zusammen. Bestreichen Sie den gesamten Kuchen mit Creme und stellen Sie ihn zum Festwerden kalt.

Kneten Sie 650 Gramm Rollfondant gut durch, rollen Sie ihn auf einer mit Magic Powder zum Ausrollen bestreuten Arbeitsfläche aus und bedecken Sie den Kuchen damit. Färben Sie ein kleines Stück Rollfondant grün, den Rest behalten Sie weiß. Rollen Sie den Fondant aus und stechen Sie Schneeflocken und Stechpalmenblätter aus.

Nehmen Sie jeweils etwas grünen und roten Drip 'n Drip' in separate Schüsseln und erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle (nicht länger als 10 Sekunden!). Befüllen Sie zwei Spritzbeutel mit jedem Drip, schneiden Sie eine kleine Öffnung und lassen Sie den Drip an den Rändern des Kuchens herunterlaufen.

Dekorieren Sie den Kuchen mit den Baisers, Schneeflocken, Stechpalmenblättern, Perlen und Sternen.

Bestreuen Sie zum Schluss etwas Kokosraspel oben für einen Schnee-Effekt.