Kuchen & Cake Design
Veganer Kirschkuchen
Originalrezept von FunCakes
Dieser Kuchen ist vegan, aber genauso lecker. Vervollständigen Sie den Kuchen mit veganem Frosting und Kirschen. Guten Appetit!
- Ruhezeit
- 2 h
- Vorbereitung
- 25 min
- Garzeit
- 35 min
- Gesamt
- 3 h
- Portionen
- 8 - 10 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 415 kcal
Portionen · 9
- Energie
- 415 kcal
- Fett
- 25.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 44.2 g
- davon Zucker
- 31.5 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Eiweiß
- 1.6 g
- Salz
- 0.1 g
Zubereitung
-
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft).
-
Bereiten Sie 250 g FunCakes-Mischung für veganen Kuchen gemäß den Packungsanweisungen zu. Fetten Sie die Form mit FunCakes Backtrennspray ein und gießen Sie den Teig in die Form. Backen Sie den Kuchen für 25 bis 30 Minuten. Nach dem Backen stürzen Sie den Kuchen auf ein Gitter, um ihn abkühlen zu lassen.
-
Geben Sie 60 g pflanzliche Margarine, 60 g Crisco, 30 ml Sojamilch und etwas Vanillearoma in eine Schüssel und schlagen Sie alles bei hoher Geschwindigkeit zu einer glatten Creme. Fügen Sie 190 g Puderzucker hinzu und schlagen Sie die Masse für 6 Minuten weiter. Geben Sie bei Bedarf etwas weiße FunColours Modelliermasse hinzu, um die Creme etwas aufzuhellen.
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Verteilen Sie die Creme mit einem Messer auf dem Kuchen und bedecken Sie ihn mit der Kirschfüllung.
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