Summerween-Baisergeister

Bedecken Sie ein Backblech mit Backpapier und heizen Sie den Ofen auf 110 °C (100 °C Umluft) vor. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel und der Schneebesen vollkommen sauber und fettfrei sind. Wenn dies nicht der Fall ist, wird das Baiser nicht richtig steif.

Geben Sie 14 g Baiser-Pulver FunCakes, 125 ml Wasser und 125 g feinen Zucker in die Schüssel. Schlagen Sie mit einem elektrischen Handmixer bei hoher Geschwindigkeit für 6 bis 8 Minuten, bis ein dicker weißer Schaum entsteht. Rühren Sie anschließend, während Sie weiter schlagen, nach und nach die restlichen 250 g Zucker ein. Schlagen Sie weiter bei hoher Geschwindigkeit für weitere 6 bis 8 Minuten, bis das Baiser fest und glänzend ist.

Füllen Sie das Baiser in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. #1A und formen Sie kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech. Trocknen Sie die Baisers für 1 Stunde im Ofen. Lassen Sie sie anschließend im offenen Ofen abkühlen.

Zeichnen Sie mit dem FunCakes schwarzen Lebensmittelstift Augen und Münder auf die Baisers. Schmelzen Sie die Deco Melts Orange FunCakes gemäß der Packungsanleitung und tauchen Sie die Basis der Geister in die geschmolzenen Deco Melts. Legen Sie die Baisers zurück auf das Backpapier und lassen Sie sie für 5 Minuten im Kühlschrank aushärten.