Kekse & Cookies
Spekulatius-Stücke
Originalrezept von FunCakes
Sie bereiten die leckersten Spekulatius-Stücke ganz einfach selbst zu! Der Vorteil ist, dass Ihre Küche wunderbar duften wird - ist das nicht genau das, was Sie möchten?
- Ruhezeit
- 24 h
- Vorbereitung
- 20 min
- Garzeit
- 25 min
- Gesamt
- 24 h 45
- Portionen
- 18 - 22 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 230 kcal
Portionen · 20
- Energie
- 230 kcal
- Fett
- 16.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8.8 g
- Kohlenhydrate
- 18.1 g
- davon Zucker
- 9.1 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
- Eiweiß
- 2.4 g
- Salz
- 0.2 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Geben Sie 500 g FunCakes Keksmischung, Butter, 2 Eier und Spekulatius-Gewürz in eine Schüssel und kneten oder mischen Sie, bis ein Teigklumpen entsteht. Lassen Sie den Teig mindestens 24 Stunden in Frischhaltefolie verpackt ruhen, damit sich die Spekulatius-Gewürze gut im Teig entfalten können.
-
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (Umluftofen 160 °C) vor.
-
Kneten Sie den Teig erneut durch und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 1 Zentimeter Dicke aus. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
-
Schneiden Sie aus dem Teig ca. 8 x 8 Zentimeter große Quadrate aus und legen Sie diese auf das Backblech. Verquirlen Sie das Ei mit einer Gabel und bestreichen Sie die Oberseite der Teigstücke damit. Legen Sie anschließend die Mandeln darauf und bestreichen Sie alles noch einmal mit Ei. Backen Sie die Spekulatius-Stücke etwa 25 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
Bewertungen und Kommentare
- Bewerten Sie dieses Rezept als Erste:r.
