Ruby Drip Cake und Zuckerdekorationen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (160°C Umluft) vor und fetten Sie die Form mit dem FunCakes Bake Release Trennspray ein.

Bereiten Sie 150 g FunCakes Mischung für Sponge Cake Deluxe mit 15 ml Wasser und 3 Eiern wie auf der Verpackung beschrieben zu. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie den Biskuit ca. 30-35 Minuten. Nach dem Backen sofort auf ein Gitter zum Abkühlen stellen.

Bereiten Sie 125 g FunCakes Mischung für Buttercreme nach Packungsanleitung zu und aromatisieren Sie sie mit der Aroma Paste.

Schneiden Sie den Biskuit mit dem Nivellierer in drei Schichten, füllen und bestreichen Sie diese rundherum mit der aromatisierten Buttercreme. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Kneten Sie den Rollfondant gut durch und rollen Sie ihn etwa 2-3 mm dick aus. Decken Sie den Kuchen mit dem Rollfondant ab.

Verteilen Sie mit dem größten Pinsel aus dem Set eine Schicht Dekorgel entlang des unteren Randes des Kuchens und drücken Sie die Streusel daran fest.

Erwärmen Sie die Cake Drip Flasche nach Packungsanleitung und lassen Sie den Tropfen entlang des Kuchenrandes laufen. Stellen Sie den Kuchen kurz in den Kühlschrank, damit der Tropfen fest wird und glänzt.

Füllen Sie die Mini-Tafelform mit dem Cake Drip, lassen Sie diesen 10-15 Minuten im Kühlschrank fest werden und lösen Sie die Tafeln vorsichtig aus der Form.

Bereiten Sie 75 g FunCakes Mischung für Enchanted Cream® mit 50 ml Wasser und 50 ml Milch zu und füllen Sie einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1M. Spritzen Sie Tupfen auf die Oberseite des Kuchens und geben Sie Streusel darüber. Drücken Sie vorsichtig je eine Mini-Tafel auf jeden Tupfen.