Rosa Glitzer-Rüschenkuchen

Den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen und die Backformen mit Backtrennspray einfetten.

400 g der FunCakes Deluxe Biskuit Backmischung laut Packungsanleitung vorbereiten und den Teig auf die beiden Formen verteilen. Die Kuchen ca. 30 bis 35 Minuten backen, dann sofort auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.

200 g der FunCakes Buttercreme Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten und mit Aroma nach Wahl verfeinern.

Jeden Kuchen mit einem Nivellierer in drei Schichten schneiden, mit Buttercreme und Marmelade füllen und den gesamten Kuchen mit einer Schicht Buttercreme bestreichen. Für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Den Kuchen mit 15 cm dick ausgerollter FunCakes Zuckerpaste Rosa Glitzer (ca. 450 g) und mit 20 cm dick ausgerollter FunCakes Zuckerpaste Strahlend Weiß (ca. 550 g) bedecken.

Die farbige Zuckerpaste kneten, bis sie glatt ist, und dann sehr dünn ausrollen. Viele Kreise ausstechen und zwischen Frischhaltefolien aufbewahren.

Die Kuchen mit passenden, auf die richtige Länge zugeschnittenen Stützen und einem leicht zugeschnittenen Tortenpappe stapeln.

Einen Zuckerpaste-Kreis nehmen, locker in der Mitte falten und erneut leicht falten, dabei etwas Luft im Inneren lassen. Die Rüsche mit Überzugsgel am Kuchen befestigen, bei Bedarf die untere Spitze zuschneiden. Zur Stabilisierung einzelne Rüschen mit Cocktailspießen stützen, damit sie nicht verrutschen. Sobald der Kuchen und der obere Rand vollständig bedeckt sind, die Spieße entfernen, nachdem das Gel größtenteils getrocknet ist. Die Spießlöcher werden nicht sichtbar sein.