Reispapier-Hochzeitstorte

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor (Umluft 160 °C).

Bereiten Sie 400 g FunCakes Deluxe Biskuitteig-Mischung nach Packungsanweisung vor. Fetten Sie die Formen mit Backtrennspray ein, verteilen Sie den Biskuitteig gleichmäßig auf die beiden Formen und backen Sie die Kuchen ca. 30 bis 35 Minuten. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Tipp! Ihr Ofen ist nicht groß genug, um zwei Biskuitböden gleichzeitig zu backen? Kein Problem, Sie können die Kuchen auch nacheinander backen. Bereiten Sie einfach die Teige für beide Kuchen separat zu. Wenn Sie den Teig zu lange ruhen lassen vor dem Backen, verliert er Luft. Und das wollen wir nicht! Die Mengen für einzelne Kuchen finden Sie in unserer Mengenübersicht.

Bereiten Sie 200 g FunCakes Mix für Swiss Meringue Buttercream nach Packungsanweisung zu.

Schneiden Sie jeden Biskuitboden zweimal mit dem Wilton Torten-Nivellierer, füllen und bestreichen Sie die Böden mit der Swiss Meringue Buttercreme. Stellen Sie die Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank.

Kneten Sie den Fondant gut durch, rollen Sie ihn auf 2 bis 3 mm Dicke aus und bedecken Sie die Kuchen damit. Setzen Sie die Torte mit passend gekürzten Stäben und einer Tortenersatzstütze zusammen. Tipp! Sehen Sie sich dieses Video an, um zu lernen, wie man eine Torte mit Fondant eindeckt und dieses Video, um zu sehen, wie man eine mehrstöckige Torte stapelt.

Für das Reispapier färben Sie das Wasser mit dem rosa FunColours Gel und tauchen die Reispapierblätter einzeln in das Wasser. Legen Sie die Silikonmatte fächerförmig aus und fixieren Sie sie mit Klammern. Drapieren Sie die eingeweichten Reispapierblätter über die entstandenen Falten und lassen Sie sie über Nacht trocknen.

Für die Rosen färben Sie den Modellierfondant mit dem FunColours Gel in Hellrosa. Schneiden Sie die Metallstiele in der Mitte durch, formen Sie mit den Händen eine kleine Kugel aus dem Modellierfondant und befestigen Sie diese mit Lebensmittelleim am Metalldraht. Über Nacht trocknen lassen.

Rollen Sie den Modellierfondant sehr dünn auf Maisstärke aus. Es ist einfacher, mit kleinen Mengen und dem kleinen Rollholz zu arbeiten. Schneiden Sie mit Ausstechern Blüten aus und legen Sie diese unter Frischhaltefolie, damit sie nicht austrocknen.

Legen Sie die Blüten auf den Schaumstoffkissen und dünnen Sie die Ränder mit dem Knochenwerkzeug aus. Bestreichen Sie die Kugel am Drahtende mit Leim und stechen Sie die Blüte durch die Mitte. Kleben Sie Blätter abwechselnd mit etwas Lebensmittelleim an die Kugel. Lassen Sie die Blüten 30 Minuten an der Luft trocknen bevor Sie die zweite Blüte aufkleben. Für eine große Rose fügen Sie nach den zwei ersten Schichten noch eine dritte, größere Schicht hinzu.

Nehmen Sie einen kleinen flachen Pinsel und bestäuben Sie behutsam die Blütenränder. Tipp! Lassen Sie die Rosen über Nacht trocknen, um ihnen das Bestäuben zu erleichtern.

Formen Sie die Spiralen, indem Sie einen Metalldraht mit goldenem Band umwickeln und ihn vorsichtig um das kleine Rollholz drehen. Stecken Sie das Reispapier vorsichtig in die Torte, schneiden Sie bei Bedarf eine Kerbe mit dem Messer. Stecken Sie hier und da einige Blumenstiele in die Torte und positionieren Sie die Rosen und Spiralen darauf.

Verschönern Sie die Torte abschließend, indem Sie die goldene Schleife rund um den Tortenboden kleben.