Torten & Cake Design
Panda-Bambus-Torte
Originalrezept von FunCakes
Junglefieber! Diese Panda-Bambus-Torte ist perfekt für alle Dschungel-Mottopartys!
- Ruhezeit
- 2 h
- Vorbereitung
- 2 h 30
- Garzeit
- 35 min
- Gesamt
- 5 h 05
- Portionen
- 6 - 8 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 920 kcal
Portionen · 7
- Energie
- 920 kcal
- Fett
- 26.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15.9 g
- Kohlenhydrate
- 163.8 g
- davon Zucker
- 150 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Eiweiß
- 5.6 g
- Salz
- 0.3 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
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Für den Panda beginnen Sie damit, die weiße Modelliermasse zu kneten, bis sie weich und glatt ist, und rollen Sie dann zwei Kugeln gleicher Größe für Kopf und unteren Körper. Stecken Sie einen Zahnstocher in den unteren Körper. Machen Sie mit dem großen Kugelwerkzeug zwei Löcher für die Augen. Kneten Sie etwas schwarze Modelliermasse, bis sie glatt ist. Nehmen Sie zwei kleine gleich große Stücke schwarze Masse und füllen Sie die Augenlöcher damit. Sie können dies mit dem Kugelwerkzeug verstreichen. Setzen Sie zwei schwarze Perlen als Augen in die Modelliermasse. Formen Sie eine Schnauze aus einer kleinen weißen Kugel und die Nase aus einem winzigen schwarzen Stück. Kleben Sie diese mit essbarem Kleber fest. Formen Sie zwei gleich große schwarze Kugeln und drücken Sie mit dem kleinen Kugelwerkzeug Eindrücke hinein. Kleben Sie diese an den Kopf. Nehmen Sie ein Stück schwarze Modelliermasse und formen Sie den Oberkörper und die Pfoten als ein Teil. Befestigen Sie es am Zahnstocher im unteren Körper und brechen Sie den Zahnstocher ab, sodass er nicht über den Kopf hinausragt. Fügen Sie jetzt den Kopf hinzu. Kleben Sie hinten eine kleine schwarze Kugel als Schwanz an. Rollen Sie zwei gleich große schwarze Tropfen mit gedrücktem Vorder- und Hinterteil und kleben Sie diese als Hinterbeine an den unteren Körper. Formen Sie kleine Sohlen aus winzigen weißen Kugeln und kleben Sie diese auf die Pfoten. Machen Sie das kleine Bärchen auf die gleiche Weise.
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Für den Bambus müssen Sie die Form mit dem Puderbeutel und dem Magic Roll-Out Zauberpulver ausstäuben und überschüssiges Pulver abklopfen. Kneten Sie ein Stück Elfenbein-Rollfondant glatt und drücken Sie es in die Form. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf ein Stück Küchenpapier. Tupfen Sie mit einem Pinsel etwas grünes Pulver unregelmäßig auf den Bambus, aber nicht zu viel. Betonen Sie alle tiefen Rillen mit einem feinen Pinsel und braunem Pulver. Mischen Sie dann braunes und weißes Pulver und färben Sie den ganzen Bambus mit dieser Mischung und einem großen schrägen Pinsel ein. Machen Sie so viele Bambusstücke wie nötig, um die ganze Torte zu umgeben. Bewahren Sie sie bis zur Verwendung in Plastikhalterungen auf. Kneten Sie grünen Fondant glatt und formen Sie kleine Tropfen. Flachen Sie diese ab und machen Sie mit dem Blume/Blatt-Werkzeug eine Maserung in die Mitte.
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Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (Umluft 160°C).
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Bereiten Sie 200 Gramm FunCakes Biskuitmischung gemäß den Packungsanweisungen vor. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und backen Sie 30-35 Minuten. Nach dem Backen stürzen Sie den Biskuit auf ein Abkühlgitter und lassen ihn vollständig auskühlen.
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Bereiten Sie 125 Gramm FunCakes Buttercrememischung gemäß den Anweisungen auf der Packung zu und fügen Sie nach Geschmack die Aromapaste Ihrer Wahl hinzu. Schneiden Sie den Biskuit mit dem Nivelliergerät in zwei Hälften, füllen und bedecken Sie ihn mit Buttercreme. Stellen Sie die Torte zum Festigen der Creme in den Kühlschrank. Rollen Sie ein Stück Elfenbein-Rollfondant aus und bedecken Sie damit die Oberseite der Torte, überschüssigen Fondant mit einem scharfen Messer abschneiden. Färben Sie den Rollfondant mit der gleichen Farbe wie den Bambus, mithilfe des großen Pinsels und der Mischung aus braunem und weißem Puder. Arbeiten Sie spiralförmige Bewegungen. Platzieren Sie die Bambusstücke an der Torte, sie haften durch die Buttercreme. Setzen Sie die Pandas mit etwas Kleber auf die Torte und fügen Sie die Blätter hinzu.
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