Kuchen & Cake Design

Monster Smash Cake

FunCakesOriginalrezept von FunCakes

Sogar eine Eiskönigin würde auf Fotos von Smash Cakes dahinschmelzen. Kleine neugierige Hände, ungeduldige Blicke... Ist das wirklich erlaubt? Was für eine Feier! Hübsche Gesichter voller Sahne gepaart mit fröhlichen und strahlenden Augen - nichts geht über einen Smash Cake für ein einjähriges Kind.

Ruhezeit
2 h
Vorbereitung
50 min
Gesamt
2 h 50
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 1250 kcal

Portionen · 12

Energie
1250 kcal
Fett
70.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
41.4 g
Kohlenhydrate
143.9 g
davon Zucker
115.6 g
Ballaststoffe
1.6 g
Eiweiß
8.9 g
Salz
0.6 g
Zum Rezept
Monster Smash Cake

Das Patissland-Set für dieses Rezept

Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen (160 °C bei Umluft).

  2. 750 Gramm FunCakes Cupcake-Mischung nach Packungsanleitung zubereiten. Backform und eine der beiden Halbkugelformen mit Trennspray einfetten und mit Teig befüllen. Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Ofens 50 bis 60 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Tipp: Probe die Backzeit zwischendurch mit einem Zahnstocher. Wird der Kuchen zu braun, mit Alufolie abdecken und weiterbacken.

  3. 400 Gramm FunCakes Buttercream-Mischung nach Packungsanleitung zubereiten und mit grünem Farbgel einfärben.

  4. Styroporkegel oder Eiswaffel mit Dekorgel einstreichen und mit Babyblauer Zuckermasse bedecken. 150 g strahlend weiße Zuckermasse mit königsblauem Farbgel färben, zu einem langen, dünnen Streifen ausrollen und mit dem Mehrfachband-Ausstecher schöne Schnur herstellen. Auf den Kegel mit etwas essbarem Kleber befestigen. Dünn etwas Babyblaue Zuckermasse ausrollen und zwei Herzen als Füße ausstechen.

  5. Schwarze Zuckermasse kneten bis glatt, ausrollen und mit Teigrad-Ausstecher einen Mund formen. Pupille mit einem runden Ausstecher ausstechen. Ozeanblaue Zuckermasse ausrollen und mit rundem Ausstecher ein Auge ausstechen. Restliche Zuckermasse glatt kneten und zwei Kegel formen. In jeden Kegel einen Zahnstocher stecken.

  6. Ein kleines Stück weiße Zuckermasse ausrollen und mit dem größten runden Ausstecher ein Auge ausstechen. Alle Augenteile mit essbarem Kleber zusammenkleben und trocknen lassen. Ein Stück weiße Zuckermasse mit grünem Farbgel einfärben und eine Kugel formen, die auf die Spitze des Kegels/Waffel gesetzt wird.

  7. Die zwei Kuchen mit einer Schicht Buttercream zusammensetzen und die Oberfläche leicht mit einem scharfen Messer begradigen. Den Kuchen komplett mit grüner Buttercream bestreichen, die Zuckermund aufkleben und kalt stellen.

  8. Restliche Buttercream in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 233 füllen und den Kuchen damit vollständig bedecken. Hörner an den Seiten des Kopfes befestigen, bei Bedarf Zahnstocher kürzen. Hut oben auf den Kuchen setzen. Zum Schluss das Auge aufkleben und die Füße davor positionieren.

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